20 Divin #91 : l'Armagnac, le plus vieux spiritueux d'Europe
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20 Divin #91 : l'Armagnac, le plus vieux spiritueux d'Europe
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Après le Madiran, nous restons dans le Sud-Ouest, dans le Gers plus précisément où les romains introduisirent la vigne, les Arabes, l'alambic et les Celtes le fût. De la confrontation de ces trois cultures est né l'Armagnac.
Dans ce 91ème épisode de 20 Divin, Denis Lesgourgues, propriétaire du Château de Laubade, que son grand-père Maurice a racheté en 1974, nous reçoit à Sorbets et nous dévoile les secrets de fabrication de l’Armagnac, le plus vieux spiritueux d’Europe.
Vous découvrirez notamment dans cet épisode, le Baco, cépage unique et invention d’un instituteur landais pour lutter contre le phylloxera au début du 20ème siècle, qui est utilisé notamment dans la composition du Bas-Armagnac.
A déguster sur toutes les plateformes de Podcasts 🎧, sur youtube.com/@20divin et sur www.20 divin.fr
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