14ª TAPPA - IL VINO NATURALE: I PRIMI ANNI DOPO KOBERWITZ
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。
カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。
ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。
ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。
ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
14ª TAPPA - IL VINO NATURALE: I PRIMI ANNI DOPO KOBERWITZ
-
ナレーター：
-
著者：
00:00 – Introduzione degli argomenti della tappa: i primi anni dopo Koberwitz, il Goetheneaum e gli accordi di riservatezza tra i primi sperimentatori.
03:57 – Le prime fonti scritte e i primi gruppi di studio.
07:07 – Il nuovo lessico della vigna e l’arte comunitaria dei “preparati” da terreno, da apparato fogliare, e da compost.
11:48 – La centralità del compost e dei suoi risultati.
13:50 – La fattoria/vigneto.
15:22 – Come creare unità da un mosaico agricolo parcellizzato in ogni fattoria.
16:14 – L’utilità della cooperazione nel mondo del vino.
19:01 – Il primo grande cambio di prospettiva: Ehrenfried Pfeiffer.
20:34 – Il rapporto con lo scetticismo intorno al metodo: alla ricerca di un vocabolario comprensibile anche per i detrattori.
22:16 – Le prime sperimentazioni pratiche: tentativi, errori, modifiche.
25:02 – I ritmi stagionali e il loro influsso anche sui preparati: la scelta del “quando” e i limiti (accettati) dei “calendari”.
28:35 – Il metodo biodinamico diventa memoria condivisa attraverso gli scritti di Ehrenfried Pfeiffer (principale collaboratore di Steiner).
30:50 – Il marchio Demeter e la necessità di spiegare e spiegarsi.
33:07 – Continuare il percorso biodinamico dalla vigna alla cantina: osservare, correggere, condividere.
37:12 – La necessità di variare approcci in base alle aree geografiche e alle condizioni dei vigneti (esposizione, posizionamento, condizioni climatiche).
39:10 – Come proteggere la biodinamica senza farne una religione: i primi anni.
40:22 – Tirando le somme.
41:04 – Saluti conclusivi.
https://www.youtube.com/@storiedivinoeviticoltori
https://www.instagram.com/francesco_fabbretti/
https://www.facebook.com/groups/francescofabbrettiwines
https://www.linkedin.com/in/francescofabbretti/
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
まだレビューはありません