11. Apelmazado
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11. Apelmazado
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Hay un dicho que dice: Cuando el arroz se hace entre varias manos, se apelmaza”, o sea, el arroz guisado entre varias personas no sale bueno…ese dicho también se refiere a que debemos dar espacio y respetar que cada quien “guisen su propio arroz”.
Cada quien debe aprender desde su propia experiencia.
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Aquí los ingredientes de la receta de hoy:
1 taza de arroz
2 tazas de agua
¼ de taza de yogurt griego o crema
3 ajos
¼ parte de cebolla
½ manojo de cilantro
1 chile poblano tatemado y sin piel
1 chile poblano tatemado, sin piel y en rajas
sal y aceite al gusto
2 cucharadas de mantequilla
Queso rallado para gratinar opcional y al gusto
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Si quieres contarme tu historia, compartirme qué tal te quedó la receta o simplemente escribirme, puedes hacerlo por email a hola@exploratuinterior.com
Te cuento también que cada semana envío una carta, son mis Cartas del Corazón. Si quieres recibirla, puedes apuntarte haciendo clic aquí:
CARTAS DEL CORAZÓN
GRACIAS, por compartir este espacio de tu vida y tu tiempo conmigo.
De corazón a corazón,
Marcela.