『11月2日 「火山・地震=怖い」だけじゃない!世界に誇る和食を生んだ日本の地質』のカバーアート

11月2日 「火山・地震=怖い」だけじゃない!世界に誇る和食を生んだ日本の地質

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突然ですが、「マグマ」と聞くとどんなイメージをお持ちですか?「熱い」「噴火」などが思いつくと思いますが、実はマグマが海の豊かさやおいしさと深く関係しているそうです。そこで、今回のテーマは「地質と食」。ゲストにお迎えしたのは、マグマ学者で『「美食地質学」入門 和食と日本列島の素敵な関係』の著者・巽好幸(たつみ よしゆき)先生です。
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