#106 食と旅で人を繋ぐ|発酵食に込めた日本と中国への想い - 林翔さん -
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今回のゲストは林翔(リン ショウ)さんです!林さんは中国河南省出身、2008年就職を機に日本に移住。その後日本と中国を行き来しながら、日本の発酵文化を中国に伝える活動をされておられます。今回は林さんのこれまでの歩みと今後の展望についてお話を伺いました。
👥ゲスト:林翔さん🇨🇳
00:27 林さんの自己紹介
01:22 林さんの中国での幼少期
02:32 林さんの日本との出会い
09:51 日本での就職
13:55 人生を変えた東日本大震災と京都への旅行
19:41 日本縦断の旅の始まり
26:13 中国と日本2拠点生活の始まり、起業
30:02 日本文化を中国に伝える活動
36:13 発酵食文化を通し日中を繋ぐ
45:02 なぜ日本と中国を繋いでいきたいのか?
49:02 今後挑戦していきたいこと
🌐林さんのSNS
📱Instagram: @mugi_design_tour
🗺️洛陽市(らくよう) / 洛阳(Luòyáng)
中国河南省西部に位置する地級市。中国の歴史上で13以上の王朝が都を置いた、1500年以上の歴史を誇る代表的な古都。
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大家好!みなさんこんにちは、RIEです。このポッドキャストチャンネルでは、中国での生活や文化、お仕事事情、言語学習のコツについての話を中心に、私やゲストの実体験に基づいたありのままのストーリーを紹介していきます!
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