Wim Groot Koerkamp is een boerenzoon uit Schalkhaar, even ten noorden van Deventer. Na de Agrarische Hogeschool was hij verkoopleider voor de vakbladen Oogst en Varkens. In 1996 richtte hij het communicatiebureau ReMarkAble op, dat hij 28 jaar runde.

In 2018 kwam Caroline van der Plas op de koffie. Ze wilde verhalen van boeren en tuinders in een boek bundelen. Wim vond een BoerBurgerBoek weliswaar een goed idee, maar tegelijk een druppel op een gloeiende plaat en stelde Caroline voor de politiek in te gaan. Zo stond hij aan de wieg van de BoerBurgerBeweging (BBB).

Wim noemt dat plan B. Plan A was zijn communicatiebureau: A-labels maken van klanten. Plan C is Stichting AAN TAFEL!, waar hij pro deo werkt aan tafelgesprekken tussen mensen die van mening verschillen over voedsel- en landbouwdilemma's, en aan de TROTS&ZIEN-documentaires, waarin de trotse vrouw van het platteland en de sceptische man uit de stad samen op pad gaan.

Arnold Wittkamp en Wim Groot Koerkamp klankborden over waarom de land- en tuinbouw sinds het opheffen van de Productschappen in 2015 vooral reageert in plaats van pro-acteert. Over NGO's die het communicatiegat wél vulden en hun contentkalender op elkaar afstemmen. Over het stille midden dat meeleest zonder te reageren. Over de profeten en de tovenaars uit het boek van Charles C. Mann. En over het verschil tussen de burger die biologisch vraagt en de consument die aan de kassa de laagste prijs kiest.

Wims voorstel is een Productschap 2.0. Vijftigduizend boeren en tuinders die elk tweehonderd euro per jaar inleggen; goed voor tien miljoen voor positieve, optimistische SIRE-achtige uitingen namens de land- en tuinbouw. Hierbij geldt één basisregel: voordat je in de zend-modus schiet, eerst luisteren naar wat mensen echt van je weten en verwachten.

Voor bloemen en planten gaat het over welzijn, en dus over gezondheid en zorgkosten. En over een les die Arnold ooit als voetbaltrainer leerde. Zeg: 'naar voren', nooit: 'niet dat doen'.

Opgenomen op donderdag 24 september 2026 in Studio HortiBiz in De Lier. Meer info over AAN TAFEL! op https://www.gaaantafel.nl