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#001 Unternehmer und Nachhaltigkeit: Was können wir von Barbara Scheitz und der Andechser Molkerei für uns lernen?

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 Barbara Scheitz ist die Stimme der Nachhaltigkeit am Ammersee. Im Interview erzählt sie, was sie unter Nachhaltigkeit versteht und in welchen Schritten andere Unternehmer auch nachhaltiger werden können? Ihre eigene ErfolgsGeschichte ist mehr als beachtlich. Sie ist die Inhaberin und Betreiberin der Andechser Molkerei in dritter Generation. Mit 200 Mio. Jahresumsatz ist die Andechser Molkerei die größte BioMolkerei der EU. Sie hat enorme Wirkungshebel in Bewegung gebracht. ca. 700 BioMilchBetriebe bekommen seit Jahren faires Milchgeld. 28.000ha Land werden biologisch bewirtschaftet. 40.000 Tiere (Kühe und Ziegen) genießen ihr Leben auf der Weide. Millionen Verbraucher kommen in den Genuss nachhaltiger Lebensmittel. ... Enorm was einzelne Menschen anschieben können. Was können wir als Unternehmer und Unternehmerin von dieser erfolgreichen Bio-Unternehmerin über das Thema Nachhaltigkeit lernen? Wo können wir unseren Beitrag leisten?

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