高知の印象的な魚食TOP3~前編~【ゲスト:濱町さん、すなお水産・荒木さん】
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今回は文京区の魚屋さん「すなお水産」の荒木さんとのスペシャル回!高知県の水産振興に人生を賭けている濱町さんをゲストに、高知が誇る魚食について伺いました!
荒木さんと濱町さんの出会い/2泊3日の高知フルアテンドツアー/高知県庁には外商部がある/高知の印象的な魚食TOP3/1つ目は…高知秘伝の緑の調味料/室戸春ブリのブランド化/高知の水産業は天然と養殖どっちが多い?/2つ目は…ソウ○○○オ/こだわりの一本釣り/メジカの新子とぶしゅかん醤油/ぶしゅかん丸ごと搾りの衝撃/驚異のソウダ人気/ニンニク愛が強すぎる高知の魚食/3つ目は後編で!お楽しみに!
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濱町さん
すなお水産・荒木店長(@sunaosuisan)
かにへー(@kanihey55)
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