藤井千恵（WOOST engine meals）/退職と、マルシェと、お客さんと、
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藤井千恵（WOOST engine meals）/退職と、マルシェと、お客さんと、
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概要
誰かの10年を聴く101010 RADIO（トトトラジオ）。
今回のゲストはWOOST engine mealsの藤井千恵さんです。
日本各地のさまざまなマーケットやイベント、ケータリングでおいしいフードを届けているWOOST engine meals。
お弁当や飲茶、ホットドックをはじめ、さまざまな国の料理を「WOOST 的」に料理しています。
WOOSTを始める前は、カフェに長く勤めていた藤井さん。
なぜ、独立して今のようなスタイルになったのでしょう。
そのキーワードは「退職と、マルシェと、お客さんと、」です。
ぜひ、聴いてみてください。
WOOST engine mealsもスペシャルメニューを出してくれる「喫茶10@dieci」は9月4-6日に開催！
WOOST engine mealsは4日に喫茶10スペシャルナポリタンなどを提供してくれる予定です。
詳しくは、101010のInstagramでチェックしてください！
【CREDIT】
OPテーマ：加納エミリ
編集：田中裕一（101010）
ロゴデザイン：前田健治
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