ゲストに静岡県浜松市出身　「ヴィーガンスイーツ専門店　ラシュシュ」　の伊藤一恵(いちえ)さんをお迎えしてお話を聴く３回目。子育てしながら店舗を持つことの大変さをポジティブに捉えて、より一層ヴィーガンを大切にした商品開発をする事に。環境の変化から経営の考え方を変えた事が成功のきっかけに！繁盛店にしたいなら「常に上を目指す姿勢」は真似するべき！是非お聴きください。
「ラシュシュ」HP： https://www.instagram.com/lachouchoute.ichiemidriya/
みどりや一恵 HP： https://www.instagram.com/midriya_ichie/

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前回に続いて、静岡県浜松市出身　「ヴィーガンスイーツ専門店　ラシュシュ」　の伊藤一恵(いちえ)さんをゲストに迎えてお話を聴く２回目。フランス留学から帰国して東京の１つ星レストランで修行した後、ヴィーガンにこだわった看板商品も誕生させて浜松で店舗を開店！まさに順風満帆な人生。が、しかし…その後、様々な試練が。挫折からどう立ち上がったのか？貴重な経験を聴かせていただきました。　

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今回ゲストにお越し頂いた女性経営者さんは、静岡県浜松市出身　「ヴィーガンスイーツ専門店　ラシュシュ」　の伊藤一恵(いちえ)さん。小学生でお菓子作りに目覚めてフランス留学するほどの一途な思い。その後どのようにして夢を実現させて店舗を持つことが出来たのか？４回に渡ってお話を聴かせて頂きました。

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みどりや一恵　HP： https://www.instagram.com/midoriya_ichie/

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