『第2話 前編「志保重/伝統と進化が織りなす和モダンなお菓子作り(若狭サバとパリパリチョコ最中)」』のカバーアート

第2話 前編「志保重/伝統と進化が織りなす和モダンなお菓子作り(若狭サバとパリパリチョコ最中)」

第2話 前編「志保重/伝統と進化が織りなす和モダンなお菓子作り(若狭サバとパリパリチョコ最中)」

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概要
 いらっしゃいませ。 お菓子とパンが紡ぐ幸せ時間へ ようこそ。 甘く香る焼き菓子のぬくもり。 ふわりと立ちのぼるパンの香り。 そのひと口は、私たちの日常に小さな幸せを運んでくれます。 福井で愛されるお菓子やパンに込められた物語を紐解きながら、心満たされる ひとときをお届けします。 今月の舞台は、若狭・小浜市の老舗和洋菓子店の専門店「志保重」。 お迎えするのは、オーナーの清水雅彦さんです。1806年の創業以来、200年以上の歴史を受け継ぎながら、江戸時代の伝統と現代の「和モダン」な味わいを届け続ける志保重。 その美味しさの奥にある物語と、職人のこだわりに触れながら、心満たされるひとときをご一緒しましょう。 香り豊かなウィーン菓子の世界へ、ご案内。
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