• 第18回 絶滅から救いたい！定食屋に宿る心意気の文化。

  • 2023/11/06
  • 再生時間： 1 時間 14 分
  • ポッドキャスト

第18回 絶滅から救いたい！定食屋に宿る心意気の文化。

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  • サマリー

  • 今夜は食を大いに語る。 店主と客のバトルロイヤル。 果たして主客一体なお店空間は絶滅するのか？ 引き継がれて生き残るのか？ 味やサービスに宿る心意気は伝わるよどこまでも。 商品化効率化数値化からのサバイバル。
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あらすじ・解説

今夜は食を大いに語る。 店主と客のバトルロイヤル。 果たして主客一体なお店空間は絶滅するのか？ 引き継がれて生き残るのか？ 味やサービスに宿る心意気は伝わるよどこまでも。 商品化効率化数値化からのサバイバル。
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