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東海道BEER編１｜予備校講師がビール醸造所をスタートさせるまで
- 2022/04/16
- 再生時間： 18 分
- ポッドキャスト
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サマリー
あらすじ・解説
コンビニに行けば大手メーカーのビールはワンコイン以下、クラフトビールも高くても800円くらいのこの時代、3本5000円というラグジュアリーなクラフトビールを完売したクラフトビールの醸造技師がいます。
それが、ビール界の風雲児として知られる田上達史さん。現在は、川崎にある東海道BEER川崎宿工場で醸造技師を務めています。
第１話では予備校講師だった田上さんがクラフトビール醸造に着手するに至った物語をお伝えしていきます。伝説的なマイクロブリュワリーとして知られる「風上麦酒製造」を立ち上げた経緯や、マニアの間で絶賛されたポーター「無意識の承認」誕生秘話などが語られています。
●協力：東海道BEER川崎宿工場
https://tokaido.beer/
●ナビゲーター：倉嶋かれん(東宝芸能)
●プロデューサー：富山真明（PitPa）
●制作：株式会社PitPa
ご紹介商品
東海道BEER川崎宿工場
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