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日本大特搜 Japan Vibes

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著者： 研究生 Keith
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 我獨立出版的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，好評熱賣中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 每天神遊日本20分鐘！ 一起深度探索日本的歷史文化，旅遊資訊，行銷趨勢，流行文化！ 旅居日本七年，曾任日本導遊，現任日本數位行銷顧問的主持人 研究生 Keith，帶你一起了解日本旅遊資訊，最新行銷趨勢和文化。讓你在旅遊時能有更多的感動和啟發，不再只是走馬看花。 追蹤研究生臉書和 IG，最新日本情報，旅遊資訊及攝影作品 FB｜pointsjourney IG｜pointsjourney 品牌合作｜contact@researcherstudio.com （日本語，中文，English） -- Hosting provided by SoundOn研究生 Keith 旅行記・解説 社会科学
エピソード
  • 第405回｜日本旅行的自炊美食！東京在住私藏小菜吃法！feat. Tenko

    第405回｜日本旅行的自炊美食！東京在住私藏小菜吃法！feat. Tenko
    2025/06/17
    我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 今天一起來日本大特搜的來賓：私廚家家酒 Tenco Tenco的IG: https://researcher.studio/tenco . 想在旅行途中也能品味「日本超市」「東京超市」的隱藏版美食？這一回我們很高興邀請長駐東京、天天實驗料理的 Tenko，教你用「三大神器」──橄欖油、鹽巴、醬油（進階再加芝麻油、桃屋辣油）瞬間升級飯店宵夜！ 第一盤是乳製品盛宴：Mozzarella 加水蜜桃或麝香葡萄，淋橄欖油灑鹽巴；Mascarpone 拌明太子抹蘇打餅，奶香與海味爆發；Camembert 佐蜂蜜與堅果，配白酒或香檳愜意收尾。想買起司？「起司」在「日本超市」幾乎隨手可得。 第二盤聚焦豆製品：鹽滷豆腐 Kenjang 系列宛如布丁入口即化；生湯葉滑嫩得像新鮮豆皮升級版，滴幾滴烹醋或點 Wasabi 就能吃出大豆甘甜。「生湯葉」是京都名物，但在「東京超市」同樣平價入手，讓你在房間也能品嚐職人級和食。 第三盤直攻海味：當季生魚片、海膽、干貝任選。怕太生？用熱水壺快燙成半生熟，甜味更迷人；生干貝沾芝麻油加鹽，鮮甜瞬間被放大。Tenko 還教你買盒裝白飯、打顆生蛋，自製迷你海鮮丼！「干貝」與「三大神器」的神配，讓深夜微醺瞬間升華。 跟着 Tenko 的步驟，行李只需備好小瓶調味料，就能把旅程中每一次逛「日本超市」都變成尋寶。下一趟東京，不必餐餐外食，房間裡也能開啟深夜食堂模式！ -- Hosting provided by SoundOn
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  • 第404回｜大阪萬博人氣大逆轉？！鋼彈熱潮與超實用攻略一次看！

    第404回｜大阪萬博人氣大逆轉？！鋼彈熱潮與超實用攻略一次看！
    2025/06/15
    我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 4 月 13 日點燃戰火的大阪萬博，如今不只「人潮」爆表，連「萬博評價」也來個 180 度翻轉！根據《日經趨勢》追蹤，開幕前網路負評足足是正評兩倍，但到了 5 月底，正評已反超負評兩倍，連續四週來場人數突破百萬，「大阪萬博」瞬間成為全日本最搶手的週末行程。官方依舊瞄準 2,800 萬 人次大關，每天得塞進 15 萬旅客才算及格，現在的增速看來還真有機會達標！ 說到話題場館，怎能不提貼文量高達 1.8 萬則的 鋼彈館？不管你是不是鋼普拉玩家，看到 18 公尺巨型機體張臂揮手保證雞皮疙瘩直接升級。第二名是排隊也甘願的 日本館，緊接著是 電力館、大阪健康館 等地方企業與府市聯手打造的超沉浸式展館。想低調打卡？NTT 的沉浸式投影與 Panason​ic「The Land of NOMO」同樣讓人目不轉睛。 萬博生存四大心法 抽籤兩關卡：熱門館抽籤分「開幕前兩個月」與「七天前」兩波，還有三天前的剩額快搶。提醒先下載官方 App + NTT DATA 推出的 Expo 2025 Personal Agent，路線、排隊時間、廁所人流一鍵掌握。 行李別帶進場：會場寄物一次 10,000 日圓起跳，聰明人都在弁天町站或本町站先塞進 Locker。 防暑＋防蚊：盛夏大阪體感 40℃，隨身小風扇、濕毛巾與防蚊噴霧是救命三寶；行動電源也別忘。 收集癮頭：熱銷「集章手冊」只要 1,100 日圓，換館蓋章秒變回童年；打算狂刷的人不妨直接衝 30,000 日圓年票。 -- Hosting provided by SoundOn
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    21 分
  • 第403回｜【昭和時代！】昭和62年：光GENJI滑輪爆紅、JR民營化啟動

    第403回｜【昭和時代！】昭和62年：光GENJI滑輪爆紅、JR民營化啟動
    2025/06/10
    我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 1987年，也就是昭和62年，日本文化掀起青春與改革的雙重浪潮。本集《日本大特搜》，我很高興邀請你一起重返那個熠熠生輝的年代。 首先是光GENJI──傑尼斯於1987年將「光組」與「Genji組」合併，打造出七人滑輪偶像團體。穿著亮白制服、搭配七彩滑輪鞋，他們在8月以〈Starlight〉首週奪下Oricon冠軍，單曲與週邊累積銷量突破117萬張，一舉捧紅「滑輪偶像」熱潮。 接著是JR民營化的重要時刻。3月31日深夜，全國19萬面國鐵站牌同步更換；4月1日0時起，七家JR旅客公司與JR貨物正式上路。從37兆日圓的累積負債，到「民營化典範」，新綠色JR標誌、票價彈性、車站商場化，都為今日日本鐵道的發展奠定了基礎。 泡沫經濟下，啤酒界也同步革命：朝日超級乾 Super Dry。第318號專屬酵母與高速離心過濾工法，造就辛口爽淨風味，上市十天狂銷150萬箱、市占攀升至12.9%。這場啤酒戰爭，晉身昭和62年的經典話題。 9月，村上春樹推出《挪威的森林》，紅綠雙封面首週28萬本、兩月突破50萬，掀起「挪威症候群」閱讀現象，年銷400萬冊，讓青春小說從小眾躍升為全民熱讀。 回顧昭和62年，從光GENJI的青春旋風，到JR民營化的全國大戲，再到啤酒與文學的雙重革命，每一段故事都為日本文化史留下深刻印記。戴上耳機，和我們一起穿越回那個充滿激情與創新的年代！ -- Hosting provided by SoundOn
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    26 分

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