新ブランド会議「ハッコーショオ」｜異色すぎる経歴の持ち主！ハッコーショオの小林さんに迫ります。
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新ブランド会議「ハッコーショオ」｜異色すぎる経歴の持ち主！ハッコーショオの小林さんに迫ります。
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今回のゲストは…なんと日本酒蔵ではありません！！
新潟県新潟市にあるワイナリー「ハッコーショオ」さんにお邪魔しての収録です。
なぜ急にワイナリーなのか？
それは…来年の新ブランドで、ワイン貴醸酒をリリースするから！！！
なんと、贅沢にもハッコーショオさんのワインを仕込み水の一部に使用して、阿部酒造で醸造してもらう予定なんです。
ハッコーショオの小林さんは、
・1歳からアラブ首長国連邦で育つ
・筑波大学で生物資源学（農学）を専攻
・在学中にオーストラリアのワイナリーに住み込みで働く
・ダイビングのインストラクターの資格も取得
・帰国後、大学院で微生物学を専門に生命共存科学で博士号を取得
・大学院卒業後、ビジネスコンサルティング会社（アクセンチュア）に入社
・2008年にカーブドッチワイナリーでの修行をスタート
という異例すぎる経歴の持ち主。
「99人に刺さらなくても、1人が泣いて喜ぶお酒を造りたい。」という小林さんの話が面白すぎるので、ぜひ聞いてみてください！！
▼ハッコーショオHP
https://domainechaud.net/
▼ハッコーショオInstagram
https://www.instagram.com/hakko_chaud/
▼MC：つけたろう
Twitter：https://twitter.com/atsukan_dj
Instagram：https://www.instagram.com/atsukan_dj/
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