島根の旅〜日本を代表するバリスタ兄弟、島根にあり!門脇洋之さんと門脇 裕二さんを訪ねて。
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著者:
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J-WAVE
兄の門脇洋之さんは安来市で「CAFFE ROSSO」、弟の門脇裕二さんは松江市で「CAFFE VITA」を営まれています
コーヒーの道に進むことになった理由から、バリスタの大会での経験、目指すコーヒーの味、さらにイタリアにまつわる話題まで。
ぜひコーヒーを飲みながらお聞きください。©
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職人のこだわりを感じた
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