『味な副音声 ~voice of food~』のカバーアート

味な副音声 ~voice of food~

味な副音声 ~voice of food~

著者: J-WAVE
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フードエッセイスト・平野紗季子がおくる、おいしいポッドキャスト番組。毎週様々なテーマやゲストと食べものの話をお届けします。味なフレンズ大歓迎!あーおなかすいた。


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J-WAVE
アート クッキング 社会科学 食品・ワイン
エピソード
  • 同棲開始日に2人で作るベスト料理は?味なフレンズのこの夏おいしかった食べ物の話。
    2026/10/18

    味なフレンズのこの夏美味しかった食べ物の話、番組に届いたお便りをご紹介していきます。


    📍index

    お便り紹介します/パリパリポテトの思い出/大切な思い出のお便りありがとう!/味なフレンズの夏おいしかった食べ物の話/ウエボスロトス/フライドポテト料理流行らせたい/でましたあかりネキ/長谷川あかりはすべての野菜を薬味化したのだ/あじキューライスで最高の1日になる/同棲開始の初自炊がホームベーカリー/のろけエピ/ポテトフライ魔物の夏/色んな分け合いがある/名店パン屋の話おおい/ペッパーハムのもちっとサンド/きたカルダモンロール/微流行り/岐阜の味な副音声案件/我らがふあふあサンド/私の願望⁈/サキコ改めサチコです/筆さえ渡るお便りありがとうございました


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    28 分
  • パルテノがこんなにおいしいってみな知ってたのか…?!平野のこの夏おいしかった食べ物
    2026/10/11

    秋寂し…秋こそ養生だ!!!シーズン恒例、平野がこの夏おいしかった食べ物の話をお届けします。


    📍index

    平野ひとり回/秋って意味もなく凹みませんか/ 美味しい食べ物に救われる/秋寂し/秋こそ養生/この夏おいしかった食べ物の話/15年越しに出会ったパルテノ/なにこのDIVA/オデュッセイアのアン・ハサウェイなの/いつ行ってもあるのがいいよね/気が利くねえ/知ってたらお菓子屋はじめられなかったかも/以上勝手にやってます/ああ夏のフレンチが食べたい/久々のル・ブルギニオン/なぜを考える隙が一切ない/皿の上すべてが必然ですべてが調和している/夢中になれる幸せな料理/澄ましバターを溶かしたような店内/食の神様に祝福された店/食事の感動と歩きたい距離は比例する/ビーサンで闊歩する/夏といえば鮎/自分の内側からわかる贅沢さ/鮎は川の記憶そのもの/屋久島食材の中華/トムソーヤの冒険うなぎ/蛍を両手でそっと捕まえるような食材の活かし方/山尾三省さんの言葉/旅先のお茶と本とお菓子最高/旅先のクッキーうますぎて買わなくて後悔するあるある/食べ物は消えちゃうけど心に残ってる/酢豚かじったらさくらんぼが弾けてセーラームーンの変身/次回はフレンズの話


    🍽️food

    ・森永乳業「パルテノ」

    ・六本木「ル・ブルギニオン」

    ・屋久島「四世同堂」

    ・屋久島「雪苔屋」

    ・西麻布「茶禅華」


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    30 分
  • むしろ嫌いな食べ物の話をしよう。編集者・岡本仁さんの嫌いな(好きな)食べ物の話。
    2026/10/04

    ゲストは前回に引き続き編集者の岡本仁さん。岡本さんの好きな食べ物3選!のはずが嫌いな食べ物の話に。まだまだ広がる韓国の食の話もお伺いします。


    📍index

    引き続きゲスト編集者の岡本仁さん/好きな食べ物3選/おいしい物すべて/前代未聞の質問返し/ウヨンウのキンパ/混ぜ合わせるカルチャー/混然一体の味/ここから嫌いな食べ物の話いきます/牡蠣にはいいねしない/嫌いな物があるから好きがある/紗季子は嫌いな物を嫌いという/最後まで好きな食べ物を教えてくれない⁈/嫌いな食べ物が減るのは悲しい/空気読まない大事さ/やっぱり好きな食べ物も聞きたい/洋菓子よりも和菓子/あんこに合う飲み物論争/みんなが良いといっても/大事なのは本当に思ってるのか/あんこのベストパートナーは焙煎系のお茶/韓国ASASIの抹茶/新しいものに出会っても自分の核はなかなか譲れない/好きなもの一つしか聞けなかったㅠㅠ/北海道情報/味噌ラーメンにいれるキムチ/二人が鍋の蓋で食べるラーメン/岡本さんポッドキャストやってほしい


    🖋️guest

    岡本仁

    https://www.instagram.com/manincafe/


    📕magazine

    Casa BRUTUS

    「ソウル・ライフスタイル・ガイド」

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    31 分
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