今話題の資さんうどん。小田原国府津店にいってきました。

ゴボウの天ぷらに肉。がっつり食べられていいですね！

【小田原・栢山】地元で愛される町中華「花希亭」へ！麺と絡む絶品こってりちゃんぽん

仕事終わりにずっと気になっていた小田原市栢山のラーメン店「花希亭（かきてい）」へ行ってきました。

夜の営業時間が20:00までということで、19:00過ぎに「今ならまだ間に合う！」と車を走らせて滑り込み。地元の方で賑わう温かい雰囲気と、期待以上の絶品ちゃんぽんを堪能できたのでご紹介します。

初めて行くお店で気になるのが駐車場の場所ですが、花希亭の駐車場はGoogleマップで「花希亭 駐車場」と検索するとピンポイントでヒットします。

• 場所：お店から徒歩2〜3分ほど

• 位置：道路を挟んだ向かい側の川沿い

• 台数：8〜10台ほど停められる広めの専用スペース

迷うことなくスムーズに駐車してお店へ向かうことができました。

店内に入ると、定番の醤油・味噌・塩ラーメンやタンメンをはじめ、ご飯ものや変わり種までバリエーション豊かなメニューが並んでいました。

周りのお客さんを見ると、多くの方が「にんにく無し餃子」を頼んでいたり、メニューには「トムヤムラーメン」や「チンジャオラーメン（青椒肉絲がのったラーメン）」といった気になる創作麺も。

どれも魅力的で目移りしましたが、今回はずっと食べてみたかった「ちゃんぽん」を注文しました。

運ばれてきたちゃんぽんは、程よくこってり感のあるコク深い塩味スープ。

一般的なちゃんぽんといえば、ザク切りにされた大ぶりな野菜がどっさり乗っていて「野菜を食べる」印象が強いものも多いですが、花希亭のちゃんぽんはひと味違います。

• 野菜が細かめに刻まれているため、麺と一緒にしっかりと口の中に入ってくる

• 濃厚な塩スープと野菜の甘み、麺が見事に一体化している

• 野菜に負けず、「あくまでラーメン（麺とスープ）が主役」として完成されている

一口すするごとに旨味が広がり、箸が止まらなくなる美味しさでした。

19:30を回る頃には、仕事帰りの方やご家族連れが次々と来店し、店内はあっという間に満席に。閉店間際の20:00近くになっても客足が途絶えない様子から、地域の方々に深く親しまれている名店なのだと実感しました。

気取らない居心地の良さと確かな味があり、「もし家の近くにあったら毎週末通ってしまいたくなる」そんな魅力に溢れたお店です。

次回は気になった「にんにく無し餃子」や、個性豊かな「チンジャオラーメン」「トムヤムラーメン」にも挑戦してみたいと思います。小田原・栢山方面へお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

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