『これだけ覚えれば韓国グルメが10倍楽しい！ネイティブの味の表現まとめ｜ゆっくり韓国語vlog』のカバーアート

これだけ覚えれば韓国グルメが10倍楽しい！ネイティブの味の表現まとめ｜ゆっくり韓国語vlog

これだけ覚えれば韓国グルメが10倍楽しい！ネイティブの味の表現まとめ｜ゆっくり韓国語vlog

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

【Amazonプライム会員限定】今ならプレミアムプランが4か月 月額99円。

10月19日まで。※適用条件あり
韓国料理を食べながら、「美味しい」以外の言葉が出てこない。その理由は簡単です。味の言葉を知らないからではなく、食感の言葉と味の言葉を分けて覚えていないからです。今回はゆっくり韓国語を話しながら、韓国料理を買って食べて、家でも作りました。食べながらその場で感想を韓国語で言っていきます。もちもち、サクサク、シャキシャキ、しっとり。甘い、しょっぱい、酸っぱい、辛い。この二つを組み合わせるだけで、表現は一気に増えます。お店で使う言い方もそのまま入れました。辛さを控えめにしてほしいとき。甘口があるか聞きたいとき。普通の辛さがどのくらいか確かめたいとき。そして、残ったものを持ち帰りたいとき。韓国には包んでくれるお店がたくさんあります。旅行中にぜひ一度お願いしてみてください。ところで「チヂミ」は韓国語ではありません。本来は부침개（プチムゲ）、または전（ジョン）と言います。ネギが入ればパジョン、キムチが入ればキムチジョン。では「チヂミ」はどこから来たのか。釜山の方言に答えがありそうです。後半は家で作ります。7分でできるカルビタンを、春雨を切らしていたので日本のそうめんで作りました。これが想像以上に合います。スープが染み込んだ麺は、お店の味でした。韓国の人が麺をくるくる巻いて食べるのを見たことがありますか。あれには理由があります。私はこの食べ方で「韓国人ですか？」と当てられたことがあります。デザートの桃では딱복と물복の話を。硬い桃とやわらかい桃で派閥が分かれます。韓国のスーパーにはどちらか書いてありますが、日本では書いていないので毎回少し悩みます。そして약밥（ヤックパプ）。もち米、なつめ、栗、黒糖、シナモンで作る韓国のおやつです。日本では手に入らないので炊飯器で作ってみました。初めてで水加減にひやひやしましたが、大成功でした。最後は韓国の家庭料理です。ご飯、煮干し炒め、エゴマの葉の醤油煮、炒めキムチ。韓国の家の冷蔵庫にいつも入っている常備菜です。エゴマの葉をめぐる、あの有名な話にも触れました。00:00 「美味しい」しか言えない理由00:29 韓国料理を買いに行きます00:38 注文してみます01:39 料理が運ばれてきました01:53 店長さん手作りの玉ねぎの醤油漬け02:43 ボンボンは振ってから飲みます02:58 トッポッキ、米のトックはもちもち03:35 チヂミ、ふちはサクサク中はしっとり04:07 シャキシャキで酸っぱくてしょっぱい04:17 チャプチェ、野菜の食感が生きています05:23 辛さ控えめにしてください05:36 甘口はありますか05:40 普通の辛さはどのくらいですか05:51 これ持ち帰れますか06:27 「チヂミ」は韓国語ではありません06:34 本来は부침개、または전06:44 釜山の方言「チヂム」から来た？07:03 韓国の包んでくれる文化07:31 7分カルビタンを作ります08:23 チャムチエキは白だしで代用09:26 春雨がないのでそうめんで10:21 完成、まさにカルビタンです10:49 韓国の人が麺を巻いて食べる理由11:24 食べ方で韓国人だと当てられた話12:18 딱복と물복、あなたはどちら派14:01 딱딱이と말랑이という言い方14:18 ヤックパプを炊飯器で作ります17:38 炊き上がりました18:33 ヤックパプ完成20:07 小分けして冷凍しておきます20:24 韓国の家庭料理をいただきます20:34 エゴマの葉の醤油煮20:57 エゴマの葉をめぐる、あの話21:43 煮干し炒め、赤いのと赤くないの22:10 炒めキムチ22:51 スプーンとお箸の置き方22:59 ご飯・スープ・おかずが基本この動画で扱ったこと食感の言葉と味の言葉を分けて覚えるという考え方もちもち、サクサク、シャキシャキ、しっとりの使い分け甘い、しょっぱい、酸っぱい、辛いを組み合わせて言う練習お店での注文の仕方辛さを控えめにしてもらうときの言い方甘口があるか、普通の辛さがどのくらいか聞く言い方持ち帰りをお願いするときの言い方「チヂミ」が韓国語ではない理由부침개と전の違い、パジョンとキムチジョンの呼び分け釜山の方言「チヂム」との関係韓国の残った料理を包んでくれる文化7分でできるカルビタンの作り方チャムチエキを白だしで代用するコツ春雨の代わりにそうめんを使うアレンジ...
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
まだレビューはありません