『こうめとたかののゆんたく時間♪チャンネル』のカバーアート

こうめとたかののゆんたく時間♪チャンネル

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著者： こうめとたかののゆんたく時間♪
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牧場をするのが夢で獣医師になった夫とiターンして32年、23年目を迎えた兵庫県養父市の手づくりパン工房こうめやの店長「こうめ」こと大封(だいふう)と、養父市八鹿のショッピングタウンペアにある「図書室オンサルデ」スタッフのtakanobookことたかのがお届けする「こうめとたかののゆんたく時間」♪ こうめ店長が毎週パンをお買い上げの方に配布している「こうめこらむ」から ★「菓子パンセットのおしらせ」 ★こうめこらむ本編のウラ話　を肴に あれやこれやとゆんたく(おしゃべり)している番組です♪ 旅行記・解説 社会科学
エピソード
  • 【第15回自家製ジュースであり、かんぱーい～　こうめこらむ807回をゆんたく〜

    【第15回自家製ジュースであり、かんぱーい～　こうめこらむ807回をゆんたく〜
    2026/07/15
    今週からいよいよ猛暑🔥のため、とても涼しい🍽️カフェドマンマさんで 収録しました♫ (※カバーアートでこうめさんが乾杯してるのはノンアルビールです) 📻今週の番組は…？ ◆こうめや来週7月22日(水)と24日(金)の菓子パンセット　 🧁マフィン(チョコバナナ🍫🍌) 🧂🥐塩パン(塩分補給) 🫑夏野菜ピザ(🥗色々な夏野菜をのせたい！！) をご紹介！ はばたんペイは7月31日まで💨やっぷるポイントもどしどしお使いください😉 🔴こうめさん特製の梅ジュースと赤紫蘇ジュースが人気です♪ 食品加工の知識を駆使したレシピを惜しげもなく公開👍 レシピ通りにトライして、サッパリスッキリ！この夏を乗り切りましょう🌻 ⭐️どんとでペアるから生まれた「ペアる芸能部」が 7月19日(日)YBファブの夏フェス「やっぷーやっぴー音楽合戦」に出演決定！ YBファブのホールでトップバッターPM13:06から出演です⚡️ 皆様ぜひお出かけいただき、ペア芸能部に清き1票を🗳️🙇‍♀️🙏 🎆YBファブの夏フェス(YBファブサイトより) https://www.city.yabu.hyogo.jp/bunka/eventschedule/ybfabevent/sonota/14022.html 番組の感想は、番組インスタのDMまたは　📩koumeyuntaku@gmail.com またはこうめさんやたかのに直接お伝えください。番組で随時紹介いたします。 皆様からのご意見・ご感想おまちしています！ #養父市　#八鹿　#こうめや　#赤紫蘇ジュース こうめこらむ　８０７回♪　　　　　　　　　 自家製ジュースで　あり、かんぱーい～ 赤紫蘇ジュースに梅シロップジュース、先週、石垣島産のパイナップルを炊いた時にも美味しいシロップができて、ちょっとした楽しみになっています。 牧場をするのが夢で獣医師になった夫と養父にiターンして３２年、２３年目を迎えた手づくりパン工房こうめやの店長こと大封香代子（だいふうかよこ）です 鷹野さんと始めた”こうめとたかののゆんたく時間”。聞くこうめこらむ、として木曜日にポッドキャスト、スタンドFM,アマゾンミュージックに配信しています。お気に入り登録して、毎週最新版を是非お聞きください。 色と香りはいいけど、味は梅にかなわない、赤紫蘇ジュース。美味しさは負けないけど、ビジュアルのインパクトに欠ける梅シロップ。この二つをカクテルするとビジュアルも味も効果も絶大、夏の最強ジュースになります。 こうめやの梅シロップは梅のへそを楊枝でとって、軽く水洗いし、そのまま一晩水に漬けておきます。こうすることであくが抜けて、美味しい水の成分を梅が吸収します。そして、ざるにあけ、扇風機をかけて水分を飛ばします。 梅に水分がついていると腐敗やカビの原因になるので、乾かしましょう。お急ぎの時はペーパータオルで水分をふき取っても良いです。梅１キロに対して、酢２００ｃｃ、砂糖１キロです。瓶のふたいっぱいまで詰め込む方が多いのですが、瓶の半分くらいにするのがうまく漬けるコツです。 赤紫蘇ジュースは葉っぱの部分だけを４００ｇ集めて、水でしっかり洗ってざるで水を切ります。大鍋に２リットルの湯を沸かし、そこへ軽く絞った赤紫蘇を入れ、葉っぱがしんなりして再沸騰したら火を切ります。触れるくらいに まで冷まし、ざるで紫蘇と赤いジュースを分けます。ざるに残った赤紫蘇を手袋をした手で絞り、赤いジュースと一緒にします。そこへ１キロの砂糖を加え溶かします。沸騰したら火を切ってクエン酸２５ｇを加えます。冷ましたら別容器に入れて冷蔵します。 梅の季節は終わってしまったのでまた来年、赤紫蘇はもうしばらく道の駅なんかで売ってると思いますので、見つけたらやってみてください。あーもう、めんどくさいわ～と思ったあなた！、こうめ店長が有料で作って差し上げますのでご遠慮なくご用命ください(笑) ７月１９日（日）午後YBファブ夏フェス　やっぷーとやっぴーの歌合戦にどんとでペアる芸能部、出演決定！出演は１３：０６～応援よろしくです。 ７月２５日（土）宮Café　パンの販売１３:００～、ミニライブ１３:３０～ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/69d78bf3828ab6b1959aab68
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    35 分
  • 第14回　ペアを盛り上げていきます〜　こうめこらむ　８０6回をゆんたく〜♪

    第14回　ペアを盛り上げていきます〜　こうめこらむ　８０6回をゆんたく〜♪
    2026/07/08
    今回は夜収録🌛　たかのは城崎のブックストアイチさんから収録参加しました。 📻今週の番組は…？ ◆こうめや来週7月8日(水)と10日(金)の菓子パンセット　 🍍パインケーキ(石垣島のパインをふんだんに！) 🌽コーンパン(図書室で販売の渡辺さんのとうもろこし使用) 🧄ニンニクの芽ピザ をご紹介！ はばたんペイもやっぷるポイントもまだまだどしどしお使いください😉 ◆先日7/5(日)に開催されたペア🎋七夕まつりの振り返り♫ どんとでペアるから生まれた「ペアる芸能部」が 7月19日(日)YBファブの夏フェス「やっぷーやっぴー歌合戦」に出演決定！ 皆様ぜひお出かけいただき、ペア芸能部に清き1票を🗳️🙇‍♀️🙏 🎆YBファブの夏フェス(YBファブサイトより) https://www.city.yabu.hyogo.jp/bunka/eventschedule/ybfabevent/sonota/14022.html 番組の感想は、番組インスタのDMまたは　📩koumeyuntaku@gmail.com またはこうめさんやたかのに直接お伝えください。番組で随時紹介いたします。 皆様からのご意見・ご感想おまちしています！ #養父市　#八鹿　#ショッピングタウンペア #どんとでペアる　#ペアる芸能部 こうめこらむ　８０６回♪　　　　　　　　　　　　　　　 ペアを盛り上げていきます～ １９７９年創業の商業施設ショッピングタウンペア。かつての賑わいを取り戻そ うと不定期に”どんとでペアる”というイベントを行っています。 牧場をするのが夢で獣医師になった夫と養父にiターンして３２年、２３年目を迎えた手づくりパン工房こうめやの店長こと大封香代子（だいふうかよこ）です 鷹野さんと始めた”こうめとたかののゆんたく時間”。聞くこうめこらむ、として木曜日にポッドキャスト、スタンドFM,アマゾンミュージックに配信していま す。お気に入り登録して、毎週最新版を是非お聞きください。 ７月５日には”たなばた祭り“が開かれ、笹を立ててもらって、短冊に願い事を書いたり、子どもミニ縁日で、ヨーヨー釣りや、スーパーボールすくいをしたり、着物の古着やさんが浴衣や半幅帯をたくさん持ってきて販売してくれたり、日高のバーガーシティーさんから人気のバーガーや栃餅を持ってきてくれて販売したりと、大いに盛り上がりました。あ、そうそう、人気のシール販売もありました。シール、めっちゃ人気ですね。こうめやも、生姜の炊き込 みご飯、お団子、紫蘇ジュースの原液（試飲あり）を販売し、また三線やウクレレを持って、歌いました。ペアはアーケードの天井が高く、声がいい感じに響き、歌っていてめっちゃ気持ちいいんです～。織姫さまも降臨し、ウク レレと一緒に七夕の歌を歌ってくれました。 どんとでペアるのメンバーの中には歌ったり、ギター弾いたり、オカリナ吹いたりする芸達者なメンバーがいて、“どんとでペアる芸能部”として活動を行うことになりました。メンバーは４人。オペラ陽子、オカリナのミカリ ナ、ギター・ピアノのクレオパトラSayo,三線のこうめ。１１月に豊岡の市民プラザのロビーで行われる“サロンコンサート”に早々とエントリーして出演枠をゲット。その大きなステージの前に、どんとでペアるや、そのほか の小さなイベントに出て、皆さんの前でお披露目できる曲を増やしていこうね、と話していたところ、いきなり大きな舞台のチャンスがやってきました！ ７月１９日日曜日に行われる養父市YBファブの夏フェス、皆さんにもっとペアやどんとでペアるのことを知っていただこうと、やっぷーやっぴーの歌合戦に応募したところなんと出演が決定してしまいました！YBファブ の大きなステージでおばさん、いやいやマダム４人、頑張ってまいります。 ７月１９日（日）午後YBファブ夏フェス出演決定！ ７月２５日（土）宮Café　パンの販売１３:００～、ミニライブ１３:３０～ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/69d78bf3828ab6b1959aab68
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    28 分
  • 第13回　パイナップル入荷しています～　こうめこらむ　８０５回をゆんたく〜♪

    第13回　パイナップル入荷しています～　こうめこらむ　８０５回をゆんたく〜♪
    2026/07/01
    今回は養父市八鹿町高柳(たかやなき)のカフェドマンマさんでアイスチーズケーキを味わった後にゆんたくしました♪ 📻今週の番組は…？ ◆こうめや来週7月8日(水)と10日(金)の菓子パンセットをご紹介🍞 初夏にさっぱりとしたバリエーションのパンセット🍁 はばたんペイもやっぷるポイントもどしどしお使いください😉 ◆今季は売り切れ続出！石垣島からのパイナップル🍍 生産者　伊志嶺さんとの出会いや販売への思い パイナップルご予約はこうめさんや販売スタッフさんへどうぞ！ ◆こうめこらむ印刷後に急遽決定！ ７月５日(日)は養父市八鹿町のショッピングタウンペアの🎋七夕まつり 人気のしょうがごはんとお団子と三線で参加のこうめさんと図書室オンサルデに会いにぜひお越しくださーい！ 番組の感想は、番組インスタのDMまたは　📩koumeyuntaku@gmail.com またはこうめさんやたかのに直接お伝えください。番組で随時紹介いたします。 皆様からのご意見・ご感想おまちしています！ #養父市　#こうめや　#まひろふぁーむ　#石垣島パイナップル こうめこらむ　８０５回♪　　　　　　　　　　　　　 パイナップル入荷しています～ 毎年GW明けに石垣島へ旅行しその時にパイナップル農家の友人に会います。 今年は石垣島へ行ってませんが甘いパイナップルが石垣島から届いています。 牧場をするのが夢で獣医師になった夫と養父にiターンして３２年、２３年目を迎えた手づくりパン工房こうめやの店長こと大封香代子（だいふうかよこ）です 鷹野さんと始めた”こうめとたかののゆんたく時間”。聞くこうめこらむ、として木曜日にポッドキャスト、スタンドFM,アマゾンミュージックに配信しています。お気に入り登録して、毎週最新版を是非お聞きください。 年々石垣島のパイナップルファンが増え、嬉しく思っています。パイナップル農家の伊志嶺和子（いしみね　かずこ）さんはもともと和牛農家で地域の農業のリーダーとして全国指導農業士の大会に来ていました。私もその時に 兵庫県から大会に参加しており、偶然隣の席になりました。連絡先を交換しようと取り出した和子さんの携帯の待ち受けが石垣島の観光テーマパーク“やいま村”のリスざるの写真で、前年の夏に娘と行った石垣旅行で最初に訪れたのがまさにその”やいま村”でめっちゃ運命を感じました。その後、ラインで連絡を取り合い、翌年の初夏、パイナップルの季節に石垣島を再訪して和子さんに会いに行きました。以来、単身、もしくは娘や息子を一人ずつ連 れて毎年のように石垣島～西表島に行くのが恒例となっています。 パイナップルの種類は春のピーチパインから始まり、スナックパイン、サンドルチェが収穫期を迎え、大型のハワイ種、ゴールドバレルと続きます。うちへ届くのはちょっと小ぶりでお得品。箱いっぱいに詰めて、時には黒糖やちんすこうも届きます。パイナップルは完熟で収穫し、追熟しないため、畑で収穫適期を一つ一つ見極めて送ってくれますので、甘い美味しいパイナップルが届きます。一度石垣のパイナップルを食べると、もう他のは食べられないというほど、甘くてジューシー。まだの方、是非、お試しください。 ご注文はこうめやの移動販売スタッフまでご用命くださいませ～ 次はいつですか？と６月のお客様に聞かれました(笑) 次回の上夜久野駅前　宮Café　は７月２５日（土） １３：００～こうめやパンの販売 １３：３０～ミニライブ　　　どうぞ、お越しください～ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/69d78bf3828ab6b1959aab68
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    36 分
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