【vol.21 京都みなみやましろ】獣害を資源へ。地域と未来を変えるジビエ革命。 ゲスト：株式会社RE-SOCIAL 笠井大輝
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【vol.21 京都みなみやましろ】獣害を資源へ。地域と未来を変えるジビエ革命。 ゲスト：株式会社RE-SOCIAL 笠井大輝
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◎ 今回の旅のエピソード
京都・笠置町を拠点に、駆除された鹿を余すことなく活用する株式会社RE-SOCIAL代表・笠井大輝さんをゲストに迎えます。大学時代に獣害問題と出会い起業した背景や、生体搬送による高品質な鹿肉づくり、ペットフード・レザー・飲食店へと広がる循環型事業について伺いました。地域課題を価値へと変える挑戦と、「鹿を一頭も廃棄しない社会」を目指す未来への想いに迫ります。
ゲスト｜笠井大輝
株式会社RE-SOCIAL
MC｜豊崎 竜也
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◎「旅のセレンディピティ」とは？
フェアフィールド•バイ•マリオット 道の駅ホテルによる旅のポッドキャストです。
ホテルの周辺エリアで、地域と向き合う人たちの想いを通して、あなたの旅のきっかけをお届けします。
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