《小口小口吃京都》跟著作者曲培棻品味京都人的日常
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《小口小口吃京都》跟著作者曲培棻品味京都人的日常
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ナレーター：
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著者：
主持人：姚舜
來賓：作者 曲培棻
主題：《小口小口吃京都：咀嚼傳統歲時曆，細品千年古都的惜物與講究》
提到京都，你想到的是什麼？是寺院古蹟、巷弄町家，還是一道道精緻的京都料理？其實，想真正讀懂京都，餐桌也是一扇重要的入口。對京都人來說，什麼季節吃什麼、什麼節日準備什麼料理，早已融入日常生活，也成為延續千年的文化記憶。
《小口小口吃京都》從「吃」出發，按照一年四季的節令，由長年生活在京都的曲培棻老師帶領讀者認識當地人的生活智慧。從春天的七草粥、節分福豆，夏天的水無月與祇園祭鱧魚，到秋天的菊花酒、亥子餅，以及冬天參拜後暖胃的大根焚與年越蕎麥麵，看似平常的一道料理、一種食材，背後可能藏著千年的歷史典故、信仰與生活智慧。
來到京都料理店用餐，有哪些不成文的「淺規則」需要注意？京都人送禮又有哪些眉角？為什麼有時候懂得「為什麼吃」，比知道「吃什麼」更加重要？而隨著季節更迭，這個時候的京都人又在吃些什麼？這集節目就讓曲培棻帶我們走進京都人的四季生活，吃懂京都，也重新認識這座千年古都。
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