『♯142 餃子を分解する自由研究 #教育系ポッドキャストの日』のカバーアート

♯142 餃子を分解する自由研究 #教育系ポッドキャストの日

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※一部、アルコール飲料に言及しています夏休みの自由研究、まだテーマが決まっていない方へ。餃子を1個「分解」するだけで、低学年から大人まで、それぞれの探究が始まります。今回は餃子を教材にした学年別探究テーマをご提案します。#教育系ポッドキャストの日 第2回に参加しています。トークテーマ「私の自由研究」（2026年7月20日〜26日 一斉配信）企画のご案内（主催：笠原さん）第1回の参加回はこちら → ♯137 餃子で教育を変える！義務餃育のご提案第１回プレイリスト🥟今回の4つの探究テーマ🥟小学1・2年生　五感で分解せよ — オノマトペ採集小学3・4年生　材料の産地をたどれ — 餃子から地図へ小学5・6年生　原材料表示の謎を解け — 餃子が簡単に焼けるのはなぜ？大人の部　餃子が美味しくなる飲み物や調味料を探そう📖概要欄用・出典（脚注）【探究の型について】「知る→感動する→もっと知りたくなる」のサイクル、宮崎県高鍋町での餃子授業：♯104 義務餃育【探究その二：材料の産地】味の素冷凍食品「ギョーザ」の皮はオーストラリア産小麦「プライムハード」：公式商品ページ北海道＝小麦の国内シェア約7割・豚の飼育頭数全国2位：♯141 北海道のお取り寄せ餃子冷凍餃子の大手主力工場が群馬県に集まっている話：♯102 群馬の餃子【探究その三：原材料表示】カゼインNaの用途は公式注記より引用：「牛乳に含まれるたん白質から作られており、油をひかずに焼けるように使用しています」— 味の素冷凍食品「ギョーザ」商品ページ。野菜が先頭（重量順）・鶏肉やたまねぎ入り・アレルゲン「乳成分」も同ページで確認大阪王将「羽根つき餃子」の原材料（カゼインNa不使用・皮にホエイパウダー）：イートアンドフーズ公式商品ページ「原材料は使用量の多い順に表示」：食品表示基準の一般ルール羽根つき餃子の特許（羽根の素を生のまま凍らせる方式）：味の素 JP6683215B2羽根つき餃子の特許（米粉の衣を一度加熱してから凍らせる方式）：イートアンド JP6283455B1カゼインNaを含む羽根用バッターの実施例が載っている特許：味の素 JP7767926B2Google Patents で「冷凍餃子」と検索すると、どなたでも無料で読めます【探究その四：ペアリング】餃子の五味分類（主材料＝甘・薬味＝辛、足りないのは酸味と苦味）：♯83 五味で餃子の味を理解する酸味側のこれまでの探究：♯31 お酢と餃子は美味しい相性 / ♯115 お酢と餃子の美味しい相性2 / ♯139 お酢と餃子の世界 / ♯132 餃子とヨーグルト🥟 焼き餃子協会 個人賛助会員 入会検定💬 オープンチャット「焼き餃子研究会」📮 番組ホームページ・ご感想 📮番組へのご感想は、特設ページのフォームまたはSNSからお願いします！聴く餃子 特設サイト小野寺力 SNSX（旧twitter） / Instagram / Threads一般社団法人焼き餃子協会#教育系ポッドキャストの日 #私の自由研究 #自由研究 #聴く餃子 #焼き餃子協会 #ポッドキャスト #podcast #餃子
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