“Il rosso con la carne e il bianco con il pesce.” Quante volte abbiamo sentito questa frase? È una delle regole più famose del mondo del vino. Ma è davvero una regola?

“Contiene solfiti.” È una delle scritte più lette sulle etichette delle bottiglie di vino. C’è chi li evita, chi li teme e chi è convinto che siano la causa del mal di testa dopo una serata con gli amici. Ma è davvero così?

Vi è mai capitato di bere lo stesso vino in due bicchieri diversi e avere l’impressione che fosse cambiato?

C’è una frase che abbiamo sentito tutti almeno una volta: “Questo vino è vecchio… quindi sarà sicuramente buonissimo.” Ma è davvero così? Tutti i vini migliorano con il passare degli anni? O è uno dei tanti miti che accompagnano il mondo del vino? Oggi proviamo a fare un po’ di chiarezza.

Perché due bottiglie possono avere prezzi così diversi? In questo episodio scopriamo quali fattori influenzano davvero il valore di un vino e impariamo a guardare oltre il prezzo.