『ফ্রুক্টোজ আপনার লিভারে চর্বি জমাচ্ছে, আর আপনি তা টেরও পাচ্ছেন না』のカバーアート

ফ্রুক্টোজ আপনার লিভারে চর্বি জমাচ্ছে, আর আপনি তা টেরও পাচ্ছেন না

ফ্রুক্টোজ আপনার লিভারে চর্বি জমাচ্ছে, আর আপনি তা টেরও পাচ্ছেন না

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

【Amazonプライム会員限定】今ならプレミアムプランが4か月 月額99円。

10月19日まで。※適用条件あり
আপনার রক্তের শর্করা পরীক্ষা স্বাভাবিক আসা সত্ত্বেও আপনাকে বলা হচ্ছে যে আপনার ফ্যাটি লিভার রয়েছে। কমলার রস, মধু বা আগাভে সিরাপের ফ্রুক্টোজ সেই সাধারণ রক্ত পরীক্ষায় ধরা পড়ে না। এটি শরীরে কোথায় যায় এবং আগামীকাল থেকে আপনার কী করা উচিত, তা আমি এখানে ব্যাখ্যা করছি। আপনি প্রতি বছর রক্ত পরীক্ষা করান, গ্লুকোজের মাত্রা ঠিক থাকে, কিন্তু হঠাৎ একদিন আল্ট্রাসাউন্ডে ধরা পড়ে আপনার লিভারে চর্বি জমছে। আপনি তো সঠিক কাজটাই করেছিলেন: চিনি, কোমল পানীয় ও প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়া বন্ধ করে তার জায়গায় প্রাকৃতিক কমলার রস, মধু ও আগাভে সিরাপ বেছে নিয়েছিলেন। কিন্তু চিনি মূলত দুটি অণুর সমষ্টি: গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ, আর রক্ত পরীক্ষায় ফ্রুক্টোজের আলাদা কোনো ঘর নেই। কমলার রস খাওয়া স্বাস্থ্যকর কি না, কিংবা স্বাস্থ্য সচেতন হওয়া সত্ত্বেও কেন অ্যালকোহলমুক্ত ফ্যাটি লিভার হতে পারে, এই ভিডিওতে সে বিষয়েই আলোচনা করা হয়েছে। আমাদের ক্ষুদ্রান্ত্র ফ্রুক্টোজের জন্য প্রথম ফিল্টার হিসেবে কাজ করে, এবং এই ফিল্টারের একটি নির্দিষ্ট ক্ষমতা রয়েছে: যা সাধারণত একটি চিবিয়ে খাওয়া ফলের সমান (প্রিন্সটন বিশ্ববিদ্যালয়, ২০১৮)। এক গ্লাস রসে কোনো ফাইবার ছাড়াই দুই বা তিনটি কমলার রস একসাথে পেটে চলে যায়। যখন এই অতিরিক্ত পরিমাণ ফিল্টার উপচে পড়ে, তা পোর্টাল ভেইন হয়ে সরাসরি লিভারে পৌঁছায় এবং ইনসুলিনের নিয়ন্ত্রণ এড়িয়ে 'ডি নোভো লিপোজেনেসিস' বা চিনি থেকে নতুন চর্বি তৈরির প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে। ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয় ড্যাভিসে ৪০ থেকে ৭২ বছর বয়সী প্রাপ্তবয়স্কদের নিয়ে পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে, দশ সপ্তাহ ধরে অতিরিক্ত ফ্রুক্টোজযুক্ত পানীয় (রস নয়: বিশুদ্ধ চিনি, যা দৈনন্দিন ক্যালরির চার ভাগের এক ভাগ) খাওয়ার ফলে ভিসেরাল ফ্যাট ১৪% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা হ্রাস পেয়েছে, যদিও গ্লুকোজ গ্রহণকারী দলের মতোই ওজন বেড়েছিল। তবে ফ্রুক্টোজ অন্য শর্করা যোগ করার বদলে তার বিকল্প হিসেবে ব্যবহৃত হলে গবেষণায় এমন ক্ষতি দেখা যায়নি: পার্থক্যটি নির্ভর করে এটি অতিরিক্ত হিসেবে যোগ করা হচ্ছে নাকি প্রতিস্থাপন করা হচ্ছে তার ওপর। চর্বি তৈরির এই কারখানাটি ফ্যাটি লিভারের মোট চর্বির ...
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
まだレビューはありません