『الفروكتوز يملأ كبدك بالدهون دون أن تلاحظ في تحاليلك』のカバーアート

الفروكتوز يملأ كبدك بالدهون دون أن تلاحظ في تحاليلك

الفروكتوز يملأ كبدك بالدهون دون أن تلاحظ في تحاليلك

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

【Amazonプライム会員限定】今ならプレミアムプランが4か月 月額99円。

10月19日まで。※適用条件あり
تظهر نتائج تحليل السكر لديك سليمة ومع ذلك يخبرك الطبيب بوجود دهون على الكبد. الفروكتوز الموجود في عصير البرتقال والعسل وشراب الأغاف لا يظهر في تلك التحاليل. أشرح لك في هذا الفيديو أين يذهب وكيف تتصرف ابتداءً من الغد. تجري فحص الدم السنوي وتكون نسبة الجلوكوز طبيعية، ثم تفاجأ يوماً بالفحص بالموجات فوق الصوتية بوجود دهون على الكبد. لقد قمت بما ينبغي فعله: استغنيت عن السكر المضاف والمشروبات الغازية والحلويات، واستبدلتها بعصير البرتقال الطبيعي والعسل وشراب الأغاف. لكن السكر يتكون من جزيئين: الجلوكوز والفروكتوز، والفروكتوز لا توجد له خانة في تحاليلك الطبية. إذا كنت تتساءل عما إذا كان عصير البرتقال مفيداً، أو لماذا يصاب بمرض الكبد الدهني غير الكحولي أشخاص يعتنون بصحتهم، فهذا الفيديو يجيبك عن ذلك. تعمل الأمعاء الدقيقة كمرشح أول للفروكتوز، ولهذا المرشح حد أقصى للاستيعاب: يعادل تقريباً ما تحويه ثمرة فاكهة واحدة ممضوغة (جامعة برينستون، 2018). بينما كوب العصير يحتوي على عصر ثمرتين أو ثلاث دون أليافها، تُشرب دفعة واحدة. وما يتجاوز قدرة هذا المرشح ينتقل عبر الوريد البابي مباشرة إلى الكبد، ليدخل عبر مسار يتجاوز التنظيم المعمول به عن طريق الأنسولين، مما يسرّع عملية تصنيع الدهون الجديدة انطلاقاً من السكر (الاستحداث الدهني). وفي دراسة أُجريت بجامعة كاليفورنيا في ديفيس على بالغين تراوحت أعمارهم بين 40 و72 عاماً، أدى تناول مشروبات محلاة بالفروكتوز المضاف لمدة عشرة أسابيع (ليس عصيراً بل سكر خالص، يمثل ربع السعرات الحرارية اليومية) إلى زيادة الدهون الأحشائية بنسبة 14% وتراجع الحساسية للأنسولين، مع تسجيل نفس الزيادة في الوزن مقارنة بمجموعة الجلوكوز. وعندما يحل الفروكتوز محل كربوهيدرات أخرى بدلاً من إضافته إليها، لا تظهر التجارب هذا الضرر: فالفارق يكمن في الإضافة أم الاستبدال. تفسر هذه العملية حوالي ربع الدهون المتراكمة في الكبد الدهني فقط، وليس كلها (دراسة صغيرة شملت تسعة أفراد: وهي نسبة تقريبية). لكنها الجزء الوحيد الذي يمكنك تعديله بدءاً من الغد: تناول البرتقالة كاملة بعد تقشيرها ومضغها بدلاً من العصير، وتناول ثمرتي فاكهة على الأقل يومياً. والعسل والمشروبات السكرية ينطبق عليها ما ينطبق على العصير. أما إذا كنت تستخدم العصير لتدارك انخفاض السكر في الدم، أو كنت تعاني من نقص الوزن، فحافظ على كوب العصير. وإذا كنت تستخدم الأنسولين أو تتناول أدولية تخفض السكر، فاستشر طبيبك قبل إلغائه. أما القول بأن الفروكتوز يضر بكولاجين الركبة فذلك مثبت فقط في أنابيب الاختبار، ولم يثبت لدى البشر. 🎯 لماذا تظهر نتائج فحص الدم سليمة ولا تكشف الفروكتوز 🎯 الفروكتوز والجلوكوز: نوعا السكر اللذان تطلق عليهما اسم سكر 🎯 حد الاستيعاب في الأمعاء: البرتقالة الممضوغة ليست ككوب العصير 🎯 كيف يسرّع الفروكتوز إنتاج الدهون في الكبد 🎯 المصادر الثلاثة لدهون الكبد الدهني 🎯 دهون البطن والأنسولين في عشرة أسابيع: الفروكتوز المضاف مقابل المستبدل 🎯 ماذا تفعل بالغد بشأن العصير، ولمن لا ينطبق هذا الإجراء المفاهيم الأساسية الفروكتوز, الوريد البابي, الاستحداث الدهني, الدهون الأحشائية, الحساسية للأنسولين, الكبد الدهني, السكريات الحرة الأدلة العلمية المعتمدة The Small ...
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
まだレビューはありません