Cette semaine dans Le Monde Emballant de Monsieur Bouteilles, nous nous intéressons aux liens entre modernisation de la consigne, écoconception des emballages et réduction du gaspillage alimentaire. Noël Gautier revient sur les progrès de Consigne Action, l’élargissement de la responsabilité des producteurs (REP) et l’importance d’un réseau de récupération plus accessible, incluant davantage de détaillants et une meilleure place pour le verre.

Il souligne aussi l’importance d’un verre recyclé de qualité pour alimenter les verriers québécois et canadiens, notamment O-I, tout en rappelant que la pression contre le plastique pousse de plus en plus d’entrepreneurs vers des solutions en verre ou en aluminium, mieux adaptées au réemploi et à la réduction des émissions de GES. Noël partage également sa vision de l’écoconception, en encourageant l’utilisation de moules existants plutôt que la multiplication de nouveaux formats coûteux.

L’épisode aborde aussi un enjeu majeur : le gaspillage alimentaire. Avec une part importante des achats encore jetée inutilement, Monsieur Bouteilles rappelle que l’emballage joue un rôle direct dans la conservation des aliments et défend le verre comme contenant inerte et durable.

Dans la seconde partie, Noël reçoit Mélissa Laflamme-Ouellet, copropriétaire de Panier Extra. Fondée en 1988, l’entreprise récupère surplus, fins de ligne et produits proches de leur date de péremption afin de les revendre à prix réduit. Mélissa raconte comment l’entreprise familiale a connu une forte croissance au cours des dernières années, portée par l’inflation, les nouvelles habitudes de consommation et une prise de conscience accrue face au gaspillage.

Elle explique aussi comment Panier Extra sensibilise sa clientèle à la différence entre les dates « meilleur avant » et la véritable péremption, tout en montrant qu’un bon emballage influence autant la conservation que la perception des produits.

Un épisode concret et engagé, qui montre comment emballages, consigne et récupération alimentaire peuvent contribuer ensemble à bâtir une économie plus circulaire au Québec.

Guide de la MAPAQ - Meilleur avant, bon après : https://cdn-contenu.quebec.ca/cdn-contenu/adm/min/agriculture-pecheries-alimentation/alimentation/conservation-aliments/FI_Meilleur-avant_Bon-apres_MAPAQ.pdf

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