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«Weinfach» – der Podcast von Mövenpick Wein

«Weinfach» – der Podcast von Mövenpick Wein

著者： Mövenpick Wein Schweiz AG
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このコンテンツについて

 Weinfach, der Podcast von Mövenpick Wein, bietet «süffige» Unterhaltung vom Feinsten. Erweitern Sie auf ungezwungene Weise Ihr Weinwissen, während Sie zu Hause auf dem Sofa ein Glas Wein geniessen. Es wird degustiert und diskutiert über Weine und alles, was dazu gehört: über Herkunft, Kulturelles, Historisches, Geografisches und Lustiges rund ums Thema Wein. In den rund 30-minütigen Folgen werden Vorurteile aus der Welt des Weins abgebaut und Fragen von Hörerinnen und Hörern beantwortet. Reto Scherrer und Karin Frautschi führen gemeinsam durch den Podcast. Zu diesen interessierten Laien gesellt sich jeweils eine Expertin oder ein Experte von Mövenpick Wein. Hören Sie rein!Mövenpick Wein Schweiz AG 社会科学
エピソード
  • Champagner trifft Franciacorta – ein prickelndes Duell

    Champagner trifft Franciacorta – ein prickelndes Duell
    2025/12/12
    Alle, die bei Schaumwein sofort an Champagner oder Prosecco denken, dürfen sich auf eine prickelnde Entdeckungstour freuen. Denn nicht nur die legendäre Champagne, sondern auch die norditalienische Region Franciacorta glänzt mit einem Terroir, das erstklassige Schaumweine hervorbringt. Reto Scherrer und Karin Frautschi stürzen sich gemeinsam mit Mathias Arduini, Geschäftsführer von Mövenpick Wein St. Gallen, in ein prickelndes Geschmacksduell, vergleichen Stilistik, Charakter, Farbe und Eleganz. Im Glas treten diese Schaumweine gegeneinander an: Champagne Brut Nature von Drappier (ab 9:25) und Franciacorta DOCG Brut von Ricci Curbastro (18:34) sowie die Rosé-Varianten Champagne Rosé Réserve von Charles Heidsieck (31:53) und Grande Cuvée Alma Extra Brut Rosé Franciacorta von Bellavista (41:26).
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    50 分
  • «Massvoller Genuss kann positive Auswirkungen haben.»

    «Massvoller Genuss kann positive Auswirkungen haben.»
    2025/11/19
    Was sind die Aufgaben eines CEO im Weinhandel? «Welche Challenges bietet der aktuelle Weinmarkt und wie geht man damit um? In der neuen Folge von Weinfach begrüssen Reto Scherrer und Karin Frautschi den CEO von Mövenpick Wein Nikolas von Haugwitz im Podcast-Studio. Mit dem Vervano Fermenté (ab 8:06), einem innovativen alkoholfreien Getränk auf Teebasis, zeigt Nikolas von Haugwitz, was es braucht, um ein neues Produkt zu entwickeln und erfolgreich auf den Markt zu bringen. Auch wenn er sich nicht auf einen einzigen Lieblingswein festlegen kann, einer den er aktuell sehr gerne trinkt, ist der Domaine du Roc des Boutires (ab 22:50) aus dem Burgund. Der Pouilly-Fuissé stammt zwar nicht aus dem Ort Chardonnay. In der winzigen Gemeinde, deren Name jeden Weinfan aufhorchen lässt, kennen sich Reto Scherrer und Nikolas von Haugwitz aber bestens aus. «Egal wie viele verschiedene Weine man probiert hat, man kann nie sagen, man weiss alles. Es geht immer weiter.» Diese Vielfalt macht für Nikolas von Haugwitz die Faszination für Wein aus. In eine Region kehrt er trotzdem immer wieder zurück. Die Weinreise geht ins Bordeaux, wo sich ein anfangs enttäuschender Jahrgang 2008 des Château Cantenac-Brown nach einigen Jahren Reifung als absoluter Glücksgriff entpuppt hat.
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    46 分
  • Syrah – ein Experiment in drei Ländern

    Syrah – ein Experiment in drei Ländern
    2025/10/15
    Prost, Santé, Cheers! Reto Scherrer und Karin Frautschi haben heute nur eine Rebsorte im Glas. Langweilig wird es ihnen beim Degustieren deswegen aber bestimmt nicht. Denn sie wollen wissen, ob die Syrah-Traube überall auf der Welt gleich schmeckt. Für dieses Experiment haben sie den Geschäftsführer von Mövenpick Wein Kloten Dominic Rellstab ins Podcast-Studio eingeladen. Gemeinsam begeben sie sich auf eine vinophile Reise vom Wallis über das französische Rhonetal bis ins australische Barossa Valley. Schmecken Sie die Syrah-Traube heraus? Stellen Sie das Rebsorten-Experiment zu Hause nach. Mit dem Syrah Grandmaître von Gregor Kuonen (ab 5:48), dem Cornas von Tardieu-Laurent (ab 13:55) und dem Shiraz Zephyrus von Sons of Eden (ab 27:43).
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    45 分
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