Taco
Object Lessons
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。
カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。
ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。
ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。
ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
聴き放題対象外タイトルです。Audibleプレミアムプラン登録で、非会員価格の30％OFFで購入できます。
オーディオブック・ポッドキャスト・オリジナル作品など数十万以上の対象作品が聴き放題。
オーディオブックをお得な会員価格で購入できます。
30日間の無料体験後は月額￥1500で自動更新します。いつでも退会できます。
Taco
ナレーター：
Michel Issa Rubio
￥1,700 で購入
-
ナレーター：
-
Michel Issa Rubio
Object Lessons is a series of short books about the hidden lives of ordinary things.
Taco is a deep dive into the most iconic Mexican food from the perspective of a Mexico City native. In a narrative that moves from Mexico to the United States and back, Sánchez Prado discusses the definition of the taco, the question of the tortilla and the taco shell, and the existence of the taco as a modern social touchstone that has been shaped by history and geography.
Challenging the idea of centrality and authenticity, Sánchez Prado shows instead that the taco is a contemporary, transcultural food that has always been subject to transformation.©2025 Ignacio M. Sánchez Prado (P)2025 Bloomsbury Publishing PLC
批評家のレビュー
Starting with a tour of Mexico City taco shops, this book takes us so much farther, to Los Angeles and Monterrey, of course, but also to Berlin and Seoul. Ignacio Sánchez Prado serves up tradition and modernity, memory and authenticity, politics and identity, all wrapped in a fresh tortilla with plenty of salsa.
This book is both a fantastic crónica across a diverse global tacoscape, and an introduction to the vast knowledge of a master tacólogo. Sánchez Prado has written a book to be reflected on and savored, preferably with a taco, either basic or elevated.
In his taco tour de force, Ignacio Sánchez Prado pays homage to a beloved childhood food and a Mexican culinary icon. He moves beyond well-worn debates about authenticity and tradition to demonstrate how the taco was a central feature of a uniquely Mexican modernity.
adbl_web_anon_alc_button_suppression_c
シリーズを続ける
まだレビューはありません