Ember & Ash
Rediscovering the Primal Art of Fire Cooking Across Five Continents
カートのアイテムが多すぎます
カートに追加できませんでした。
ウィッシュリストに追加できませんでした。
ほしい物リストの削除に失敗しました。
ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
Audibleプレミアムプラン30日間無料体験
Ember & Ash
￥1,200 で購入
-
ナレーター：
-
Brian Crowe's voice replica
-
著者：
-
Lydia Vance
この作品は、デジタルナレーションを使用しています
Embark on a culinary odyssey with 'Ember & Ash,' where the ancient art of fire cooking is rediscovered across five continents. Ignite your senses as Lydia Vance shares the crackling symphony of wood kissing the flames, transforming meals from mere food into soulful experiences.
This is more than just a book about grilling—it's a comprehensive guide that unveils the rich traditions of cooking with fire. From the underground hangi of New Zealand to the festive asados of Argentina and the enduring tandoor techniques of India, every chapter invites you to engage with fire in new, flavorful ways.
Learn to master techniques like ember-roasting and smoke-infusing, while uncovering the ritualistic aspects of communal dining. Share unforgettable moments around the fire, with meticulous insights on crafting the perfect flame, choosing flavor-boosting woods, and adapting ancient recipes for modern kitchens.
'Ember & Ash' rekindles your passion for cooking and brings an exciting, vibrant community experience to your table.
©2026 Lydia Vance (P)2026 Lydia Vance