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The Food Lab
- Better Home Cooking Through Science
- 著者： J. Kenji Lopez-Alt
- ナレーター： Mike Chamberlain
- 再生時間： 21 時間 22 分
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Ever wondered how to pan-fry a steak with a charred crust and an interior that's perfectly medium-rare from edge to edge when you cut into it? How to make homemade mac 'n' cheese that is as satisfyingly gooey and velvety-smooth as the blue box stuff, but far tastier? How to roast a succulent...
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1. The Food Lab
- Better Home Cooking Through Science
- ナレーター： Mike Chamberlain
- 再生時間： 21 時間 22 分
- 配信日： 2019/10/22
- 言語： 英語
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