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Descubre el secreto de una alimentación equilibrada y deliciosa a través del uso de grasas saludables. Este libro te guiará a comprender la importancia de las grasas buenas en tu dieta y te enseñará a incorporarlas en recetas sabrosas y fáciles. Desde aceites esenciales hasta postres sin culpa, aprenderás cómo estos ingredientes esenciales no solo aportan sabor, sino también energía y bienestar. Ideal para quienes buscan una vida activa, sin sacrificar el placer de comer bien.

Leonardo Da Vinci, celebrado como el genio renacentista por excelencia, era mucho más que el brillante pintor de La Mona Lisa y La Última Cena. Detrás de su halo de perfección se esconde un hombre complejo, lleno de contradicciones, luchas y secretos. Las sombras de Da Vinci: el hombre detrás del genio, explora el lado B de su vida, desde su obsesión por la anatomía y su relación ambigua con la religión, hasta sus proyectos militares y la rivalidad con Miguel Ángel.

La Edad Media: Crónicas de una era inolvidable, ofrece un viaje fascinante a través de los siglos de la Edad Media, un período a menudo incomprendido, pero cuyo legado sigue definiendo el mundo moderno. Desde la caída del Imperio Romano hasta el amanecer del Renacimiento, este libro desentraña cómo la fe, la guerra, la economía y la cultura medieval influyeron en las universidades, el derecho, la ciencia y la política actual.