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Alex é um dos chefs responsáveis pelo surgimento, evolução e consolidação da gastronomia brasileira nas últimas quatro décadas. Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e Alex Atala, vai percorrendo as mudanças pelas quais passaram a cozinha brasileira desde a vinda dos franceses Claude Troisgros e Laurent Suaudeau para o Brasil, nos anos 1980.

Weaving personal narrative with political analysis, Community as Rebellion offers a meditation on creating liberatory spaces for students and faculty of color within academia. Much like other women scholars of color, Lorgia Garcia Peña has struggled against the colonizing, racializing, classist, and unequal structures that perpetuate systemic violence within universities.

Es común que los pueblos tumben los monumentos de héroes antiguos. Pero, para Nicolás Pernett, el problema no está en las estatuas, sino en los pedestales, donde se escriben las exageradas alabanzas que elevan a las figuras del pasado por encima del resto de mortales. En este riguroso y divertido libro de historia de Colombia, el autor nos invita a bajar del pedestal de la memoria a los presidentes de la nación, cuestionando su legado con datos que suelen omitirse en la historia tradicional, desde antes de la Independencia hasta nuestros días.

No segundo volume de Escravidão—Da corrida do ouro em Minas Gerais até a chegada da corte de dom João ao Brasil, Laurentino Gomes concentra-se no século XVIII. O período representou o auge do tráfico negreiro no Atlântico, motivado pela descoberta das minas de ouro e diamantes no país e pela disseminação, em outras regiões da América, do cultivo de cana-de-açúcar, arroz, tabaco, algodão e outras lavouras marcadas pelo uso intensivo de mão de obra cativa.

Nenhum outro assunto é tão importante e tão definidor da nossa identidade nacional quanto a escravidão. Conhecê-lo ajuda a explicar o que fomos no passado, o que somos hoje e também o que seremos daqui para a frente. Em um texto impactante e rigorosamente documentado, Laurentino Gomes lança o primeiro volume de sua nova trilogia, resultado de 6 anos de pesquisas, que incluíram viagens por 12 países e 3 continentes.

In the first part of this book, you will discover how the Inca civilization developed out of a number of preceding cultures in the Andes and Peruvian coast, how quickly the Incas were able to expand and why they needed to, how the empire was administered and how runners were able to take messages from one end of it to the other with remarkable speed....

Al interior de majestuosas y vibrantes ciudades como Teotihuacan —una megalópolis con características únicas, algo así como el Nueva York de aquellos tiempos—, Monte Albán o Tikal, el poder económico, político y religioso se concentró en las élites gobernantes, que experimentaron una abundancia sin precedentes.

A pesar de sus paradójicas luminarias, la historia de México a veces es cruel con sus caudillos. Los arrincona, los hunde en empresas destinadas al fracaso, los arrumba en el olvido; prueba de ello es la mítica figura de Ireneo Paz, emblema de los liberales mexicanos, militar, poeta, crítico de su tiempo, novelista, editor vehemente y al final de sus días...solo un fantasma.

O último audiolivro da trilogia Escravidão é dedicado ao século XIX, à Independência, ao Primeiro e ao Segundo Reinados, ao movimento abolicionista, que resultou na Lei Áurea de 13 de maio de 1888, e ao legado da escravidão, que ainda hoje emperra a caminhada dos brasileiros em direção ao futuro. A escravidão era, na definição de José Bonifácio de Andrada e Silva, o Patriarca da Independência, um cancro que contaminava e roía as entranhadas da sociedade brasileira. Disseminado por todo o território, o escravismo perpassava todas as atividades e todas as classes sociais.

Kensington, Philadelphia, is distinguished only by its poverty. It is home to Ryan, Giancarlos, and Emmanuel, three Puerto Rican children who live among the most marginalized families in the United States. This is the story of their coming-of-age, which is beset by violence—the violence of homelessness, hunger, incarceration, stray bullets, sexual and physical assault, the hypermasculine logic of the streets, and the drug trade. In Kensington, eighteenth birthdays are not rites of passage but statistical miracles.

Un libro que plantea el problema y la solución para lograr la verdadera transformación de México. En 2024, y en un marco institucional degradado, México tendrá la elección más grande de su historia: elegirá a un nuevo presidente, renovará el Congreso y se elegirán nueve gobernadores, así como miles de presidentes municipales y legisladores locales.

Travel back to a thousand years before the Aztecs, when volcanos obliterated cities, impelling the survivors to find a place of safety. These survivors built the largest city in the Americas and one of the world’s top seven megacities. They erected the highest pyramid in Mexico and apartment compounds for 125,000 people. Teotihuacan stood out as Mesoamerica’s leading metropolis from the third to sixth century CE. Its multi-ethnic population developed coast-to-coast trade, extending south to Central America.

Introducing Secrets of Mesoamerica, a must-listen for anyone who wants to know everything there is to learn about the rich history of this significant era of our history. With all of the commodities and knowledge available today, it is almost impossible to fathom how civilizations survived before us. But not only did the Mesoamericans survive, they also thrived.

¿Cómo y cuándo se pobló el continente americano? ¿Quiénes eran y cómo vivían nuestros paisanos más antiguos? ¿Qué carambas es Mesoamérica? ¿Fuera de Mesoamérica todo era Cuautitlán? Éstas y muchas otras preguntas serán respondidas en este libro y muchas otras surgirán al leerlo.

Enesta magna obra ilustrada, el doctor Carlos Herrejón -tal vez el mayor especialista en Hidalgo- nos presenta la biografía más acuciosa que se haya hecho del guanajuatense. Mientras pinta cómo era la vida en la Nueva España, disecciona los años de formación y los de esplendor académico y clerical de Hidalgo, igual que los meses de guerra y prisión. Nos muestra, en fin, que el Padre de la Patria es un gran desconocido para sus hijos.

Gardening at the Margins tells the remarkable story of a diverse group of neighbors working together to grow food and community in the Santa Clara Valley in California. Based on four years of deeply engaged ethnographic field research via a Participatory Action Research project with the people and ecosystems of La Mesa Verde home garden program, Gabriel R. Valle develops a theory of convivial labor to describe how the acts of care among the diverse gardeners are powerful, complex acts of resistance.

This audiobook tells the story of how Spain managed to conquer the Americas in the span of half a century, from the late 1400s to the mid-1500s. Although exploitation and warfare continued between the colonizers and the colonized after this period, the largest campaigns against the indigenous peoples were undertaken in this short time span, which is the focus of this audiobook.

No Centro Hospitalar Psiquiátrico de Barbacena, conhecido apenas por Colônia, ocorreu uma das maiores barbáries da história do Brasil. O centro recebia diariamente, além de pacientes com diagnóstico de doença mental, homossexuais, prostitutas, epiléticos, mães solteiras, meninas problemáticas, mulheres engravidadas pelos patrões, moças que haviam perdido a virgindade antes do casamento, mendigos, alcoólatras, melancólicos, tímidos e todo tipo de gente considerada fora dos padrões sociais.

Na noite de 14 de março de 2018, a vereadora Marielle Franco e o motorista Anderson Gomes foram mortos a tiros no Estácio, zona central da cidade do Rio de Janeiro. Liderança nascida e criada na favela, a quinta vereadora com mais votos no pleito em que foi eleita, Marielle era ao mesmo tempo assertiva e carismática em seus posicionamentos, fosse na defesa de moradores de áreas dominadas por milícias, fosse nas reivindicações ligadas às comunidades LGBTQIA+.

Luego de su elogiado debut con Huesos sin descanso, Cristóbal Marín recupera en Atacama fantasma algunos recuerdos de viajes de infancia y juventud que, mezclados con ciertas informaciones, dan forma y fondo al desierto de Atacama. A partir del mecanismo de la memoria de infancia y juventud el autor recorre diversos episodios que ocurrieron en ese vasto e inhóspito territorio: la travesía de Diego de Almagro, la increíble vida y obra de Max Uhle, la matanza en la Escuela Santa María de Iquique, el auge.