検索キーワード： 制作 "Simon & Schuster Audio" 製菓・デザート
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Ratio
- The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking
- 著者： Michael Ruhlman
- ナレーター： Michael Ruhlman
- 再生時間： 7 時間 4 分
- 完全版
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Michael Ruhlman’s groundbreaking New York Times bestseller takes us to the very “truth” of cooking: it is not about recipes but rather about basic ratios and fundamental techniques that makes all food come together, simply. When you know a culinary ratio, it’s not like knowing a single...
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Ratio
- The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking
- ナレーター： Michael Ruhlman
- 再生時間： 7 時間 4 分
- 配信日： 2023/12/19
- 言語： 英語
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