検索キーワード： 制作 "Simon & Schuster Audio" 有名シェフ・レストラン
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Food for Thought
- Essays and Ruminations
- 著者： Alton Brown
- 再生時間： 8 時間
- 完全版
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With his whip-smart and engaging voice, Brown explores everything from wrestling a dumpster full of dough to culinary cultural appropriation to his ultimate quest for the perfect roast chicken. Deliciously candid and full of behind-the-scenes stories fans will love, Food for Thought is the ultimate listening experience for anyone who appreciates food and the people that prepare it.
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Food for Thought
- Essays and Ruminations
- 再生時間： 8 時間
- 配信日： 2025/02/04
- 言語： 英語
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Women in the Kitchen
- Twelve Essential Cookbook Writers Who Defined the Way We Eat, from 1661 to Today
- 著者： Anne Willan
- ナレーター： Imogen Church
- 再生時間： 5 時間 29 分
- 完全版
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ストーリー0 out of 5 stars 0
Anne Willan, multi-award-winning culinary historian, cookbook writer, teacher, and founder of La Varenne Cooking School in Paris, explores the lives and work of women cookbook authors whose essential books have defined cooking over the past 300 years. Beginning with the first published cookbook by Hannah Woolley in 1661 to the early colonial days to the transformative popular works by Fannie Farmer, Irma Rombauer, Julia Child, Edna Lewis, Marcella Hazan, and up to Alice Waters working today.
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Women in the Kitchen
- Twelve Essential Cookbook Writers Who Defined the Way We Eat, from 1661 to Today
- ナレーター： Imogen Church
- 再生時間： 5 時間 29 分
- 配信日： 2020/08/11
- 言語： 英語
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