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The Whole Okra
- A Seed to Stem Celebration
- 著者： Chris Smith
- ナレーター： Chris Smith
- 再生時間： 6 時間 3 分
- 完全版
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ストーリー0
Chris Smith’s first encounter with okra was of the worst kind: slimy fried okra at a greasy-spoon diner. Despite that dismal introduction, Smith developed a fascination with okra, and as he researched the plant and began to experiment with it in his own kitchen, he discovered an amazing range of delicious ways to cook and eat it, along with ingenious and surprising ways to process the plant from tip-to-tail: pods, leaves, flowers, seeds, and stalks. Smith talked okra with chefs, food historians, university researchers, farmers, homesteaders, and gardeners.
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The Whole Okra
- A Seed to Stem Celebration
- ナレーター： Chris Smith
- 再生時間： 6 時間 3 分
- 配信日： 2019/06/19
- 言語： 英語
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