『Xano Saguer, de Figueres a Mèxic: la cuina més dolça』のカバーアート

Xano Saguer, de Figueres a Mèxic: la cuina més dolça

Xano Saguer, de Figueres a Mèxic: la cuina més dolça

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る
Conversem amb el pastisser Xano Saguer, fundador d'Espai Sucre i actual impulsor de l'escola Çuina, a Mèxic. Parlem de pastisseria, de les diferències entre la dolçor catalana i la mexicana, i de la seva vida a l'altra banda de l'Atlàntic. També analitzem amb Josep Dolcet el nou reglament alimentari europeu i descobrim el món de l'alvocat amb un dels seus productors. Un viatge entre tradició, innovació i sabor.
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
まだレビューはありません