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Wein, Wahrheit oder Pflicht

Wein, Wahrheit oder Pflicht

著者： Barbara Haas Kleine Zeitung Valerie Huber
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このコンテンツについて

 Wein. Geselligkeit, Leidenschaft, Philosophie und ein guter Grund, um mit den innovativsten steirischen Winzern ein fieses Spiel zu spielen. Daher auch "Wahrheit oder Pflicht" - wer kennt es nicht. Host Georg Hoffelner stellt gemeine und relevante Fragen, er geht aber in diesem Podcast auch ganz tief in die Geschichte der Winzer:innen ein. Was treibt sie an, was macht sie aus? In vino veritas, sagt man. Hier hört ihr, ob das auch stimmt.Kleine Zeitung 個人的成功 哲学 社会科学 自己啓発
エピソード
  • #10 Wein, Wahrheit oder Pflicht - Tamara Kögl

    #10 Wein, Wahrheit oder Pflicht - Tamara Kögl
    2025/10/11
    Winzerin, Pet-Nat-Pionierin und Gastgeberin mit Haltung: Tamara Kögl zeigt, wie man Wein macht, der Charakter hat – und Fragen stellt. Wir sprechen über Mut, Bio-Praxis, präzises Timing und warum der Boden mehr ist als Dekoration. Ihre Pet Nats – „Under Pressure“, „Forever Young“ und „R.E.S.P.E.C.T.“ – sind so kompromisslos wie sie selbst. Ein Gespräch über Handwerk, Haltung und das Vertrauen in den Moment – und darüber, warum man bei Tamara Kögl nicht nur Wein trinkt, sondern ihn versteht.
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    1 時間 7 分
  • #9 Wein, Wahrheit oder Pflicht - Eduard Tscheppe

    #9 Wein, Wahrheit oder Pflicht - Eduard Tscheppe
    2025/09/27
    In dieser Episode spricht Eduard Tscheppe über Gut Oggau, das er gemeinsam mit seiner Frau Stephanie zu einem der bekanntesten Naturwein-Güter Europas gemacht hat. Seit fast 20 Jahren setzen die beiden kompromisslos auf biodynamischen Weinbau – ohne Zusätze, dafür mit viel Handarbeit und Charakter. Eduard erzählt, warum die Lese für ihn Belohnung statt Stress ist, wie Böden den Charakter prägen und weshalb Balance wichtiger ist als Zucker. Ein Gespräch über Gelassenheit, Kreisläufe und die Kunst, Wein als Kulturgut zu verstehen.
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    1 時間
  • #8 Wein, Wahrheit oder Pflicht - Patrizia und Erwin Sabathi

    #8 Wein, Wahrheit oder Pflicht - Patrizia und Erwin Sabathi
    2025/09/13

    375 Jahre Weingeschichte und trotzdem kein Blick zurück: In der aktuellen Episode sprechen Erwin und Patrizia Sabathi über Beständigkeit statt Trends, Biodiversität im Weingarten und warum ihre Weine wie Bon Jovi klingen sollen – elegant, langlebig, manchmal rockig. Zwischen Smaragdeidechsen, Sensorendaten und Sauvignon Blanc wird klar: Tradition ist hier kein Denkmal, sondern Werkzeug für die Zukunft.
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    59 分
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