Was macht saisonales Obst und Gemüse der Region gesund?

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Was macht saisonales Obst und Gemüse der Region gesund?

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Die Erdbeersaison hat begonnen, die Spargelernte läuft, aber auch anderes Obst und Gemüse im Norden steht in den Startlöchern. Welche Vorteile es für den Körper haben kann, sich mit Nährstoffen aus heimischen Gewächsen zu versorgen – darüber sprechen Rieke Beckwermert und Steffen Müller in einer neuen Folge von „Wohldosiert – der Gesundheitspodcast der Kieler Nachrichten“ mit dem Ernährungsexperten Eike Selonke aus Kiel. Und was ist dran am viel beschworenen Selleriesaft? Auch diese Frage wird geklärt.

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