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Cliente tem sempre razão? No mercado de restaurantes, essa resposta não é tão simples quanto parece.

Neste episódio do Aí Sim Podcast, Lucas Vieira recebe Ordomar, dono do Carneiro do Ordones, para uma conversa leve, verdadeira e cheia de bastidores sobre o universo da gastronomia, gestão de restaurantes e relacionamento com clientes.

Por trás de um prato bem servido existe muito mais do que comida: existe liderança, equipe, atendimento, padrão, pressão, curiosidades e decisões difíceis todos os dias.

Neste episódio, conversamos sobre:

✅ Os bastidores da gestão de um restaurante
✅ Como lidar com clientes difíceis
✅ A importância do atendimento na experiência do cliente
✅ Gestão de pessoas no segmento gastronômico
✅ Curiosidades do mercado de restaurantes
✅ Os desafios de manter padrão, qualidade e equipe alinhada
✅ O que o empreendedorismo gastronômico ensina sobre liderança

Uma conversa para quem empreende, lidera equipe, trabalha com atendimento ou simplesmente gosta de entender o que acontece por trás de grandes negócios.

Porque no fim das contas, restaurante não é só comida. É experiência, gestão e gente.

📌 Assista até o final e aproveite para se inscrever no canal. Toda terça-feira, às 20h, tem episódio novo do Aí Sim Podcast no YouTube e Spotify.

Aí Sim Podcast. Histórias reais. Negócios de verdade.

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