Ulrich Heimann - zwischen Michelin-Sternen und Klettersteigen

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Der Bad Reichenhaller Podcaster Thorsten Jost ist in dieser Folge im Kempinski Hotel am Obersalzberg und trifft den Sterne-Koch Ulrich Heimann. Ein Gespräch über das PUR im Kempinski Hotel, das mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet ist und damit ist es eines von 50 Restaurants in Deutschland, das 2 Sterne hat. Außerdem sprechen die beiden über die wunderbare Wander- und Kletterwelt in den Berchtesgadener Alpen, die es dem Uli schon immer angetan haben.

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