Uberização do trabalho e alimentação. O que isso tem a ver?
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Uberização do trabalho e alimentação. O que isso tem a ver?
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このコンテンツについて
Descrição: Após conhecer o que motivou a criação desse podcast, é importante compreender o que alicerça a discussão entre alimentação e precarização do trabalho. Neste episódio, entenda os conceitos de uberização do trabalho, escravidão digital, sociedade do cansaço, e as interfaces da alimentação com esses temas.
Roteiro e vozes: Beatriz Oliveira e Melissa Tarrão.
Supervisão do projeto e revisão de texto: Bárbara Lourenço.
Vinheta e edição de áudio: Julio César.
CORRES DO COMER deriva de projeto desenvolvido em 2020 e 2021 junto à disciplina HNT0212 Planejamento Dietético no âmbito do Programa COVID-19: Retratos de Desigualdade e Vulnerabilidade, da Comissão de Graduação da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.
Esse episódio citou os trabalhos de Ricardo Antunes, Byung-Chul Han e Michel Foucault. Fontes de áudio incluem a entrevista com Galo e Biu no Podcast Lança a Braba #033 (Canal Lança Braba, YouTube) e trechos do documentário Greve dos Entregadores (ALTAIR MINI Docs, YouTube).
Recursos citados: Uberização, Trabalho Digital e Indústria 4.0 (Antunes, 2020); Sociedade do Cansaço (Han, 2015); e Vigiar e Punir (Foucault, 1999).
Contato: corresdocomer@gmail.com