Title: From Kovno to St. Louis: The Founding Story of Raskas Dairy-
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Title: From Kovno to St. Louis: The Founding Story of Raskas Dairy-
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Chapter breakdown:
Opening: Before Raskas became a dairy name
Isaac and Shifra Rivka Raskas leave Kovno, Lithuania
The likely immigrant journey across Europe and the Atlantic
Arrival in St. Louis and the Jewish community near the Mississippi River
Isaac begins selling milk to neighbors
Door-to-door milk delivery by horse-drawn wagon
The move to North Newstead and the early dairy operation
The Raskas family’s Orthodox Jewish values and Torah education
Louis Raskas and his years of yeshiva study in Europe
The 1914 return to St. Louis and the impact of World War I
Ruth Raskas joins Louis and helps build the company
Smetina, cream cheese, kashrus, and the growth of Raskas Dairy
The legacy of family, faith, work, and St. Louis beginnings
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This episode includes AI-generated content.
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