The Ultimate Crumb Jam Tart

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The Ultimate Crumb Jam Tart

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概要

A budget-friendly method for making a traditional dessert known as Pasta Flora, also called Hagar al-Qala, using simple pantry ingredients such as one egg, butter, and jam. The recipe is based on a shortcrust-style dough, where two-thirds is pressed into the base while the remaining portion is frozen and grated over the filling to create a distinctive textured topping. The method is intentionally uncomplicated, requiring no electric mixers or specialized tools while still delivering a refined, bakery-style result. Important techniques include pricking the dough to prevent it from puffing during baking and using a deep-sided pan to properly hold the jam filling. Once baked to a rich golden color, the dessert achieves a balance between a crisp outer layer and a soft, flavorful interior. It is positioned as an accessible yet elegant treat, perfect for serving with tea or elevating with a scoop of ice cream.

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https://linktr.ee/easy_recipes1

Produced by:
https://www.podcaistudio.com/

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