Terroir & Saveurs du Québec | Claude Dufour - Douceurs des Appalaches
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Terroir & Saveurs du Québec | Claude Dufour - Douceurs des Appalaches
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On continue notre exploration gourmande du Québec à la rencontre de producteurs et de productrices qui nous rendent tous les jours un peu plus amoureux des saveurs du terroir local. Aujourd'hui, on prend la direction de Lac Etchemin, en Chaudière-Appalaches, pour découvrir une entreprise où ça bourdonne de projets. C'est là que nous attend Claude Dufour, la créatrice de Douceur des Appalaches, qui nous parle de sa passion, les abeilles, et qui nous dit comment elle fait rayonner le miel biologique depuis les Appalaches.
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