Special #1: Marco Barth, Rossbarth

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Special #1: Marco Barth, Rossbarth

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In der ersten Gastro-Sonderfolge von AREA erzählt treffen Simon Ladner und Peter Zeitlhofer auf Marco Barth vom Speiselokal Rossbarth in Linz – und sprechen über eine überraschend schnelle Entscheidung, die bis heute nachwirkt: den CH88T von Carl Hansen. Warum investiert ein junges Gastro-Duo in ikonische Stühle? Wie wird aus Einrichtung Teil von Gastfreundschaft? Und wie schmeckt ein Stuhl – wenn Marco ihn als Gericht übersetzt?

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