ServSafe Manager Exam Prep 73, Dry Storage Conditions

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ServSafe Manager Exam Prep 73, Dry Storage Conditions

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This podcast is made by Ran Chen, who holds an EA license, Insurance and Securities licenses (Series 6, 63, 65), and the CFP® designation. He is passionate about opening access to high-quality exam preparation resources and helping learners prepare more effectively for professional certification exams. In this episode you will learn: - The specific temperature and humidity range required for dry storage, which is 50-70°F and 50-60% humidity. - The critical 'six-inch rule' for storing all items off the floor and away from walls to allow for airflow and pest inspection. - The correct procedure for handling opened packages of dry goods, including transferring them to labeled, airtight, food-grade containers. - How to properly implement the First-In, First-Out (FIFO) stock rotation method to ensure older products are used first. - Key signs of pest infestation to look for during daily inspections of the dry storage area. For more free exam prep tools, practice questions, and AI-powered explanations, visit https://open-exam-prep.com/ or YouTube Channel: https://www.youtube.com/@Open-exam-prep

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