ServSafe Manager Exam Prep 122, Cleaning vs Sanitizing — Two Different Steps

カートのアイテムが多すぎます

ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。

カートに追加できませんでした。

しばらく経ってから再度お試しください。

ウィッシュリストに追加できませんでした。

しばらく経ってから再度お試しください。

ほしい物リストの削除に失敗しました。

しばらく経ってから再度お試しください。

ポッドキャストのフォローに失敗しました

ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました

ServSafe Manager Exam Prep 122, Cleaning vs Sanitizing — Two Different Steps

無料で聴く

ポッドキャストの詳細を見る

This podcast is made by Ran Chen, who holds an EA license, Insurance and Securities licenses (Series 6, 63, 65), and the CFP® designation. He is passionate about opening access to high-quality exam preparation resources and helping learners prepare more effectively for professional certification exams. In this episode you will learn: - Cleaning removes visible food and dirt, while sanitizing reduces invisible pathogens to safe levels. - A food-contact surface must always be cleaned and rinsed before it is sanitized. - Heat sanitizing requires specific temperatures, such as 171°F for at least 30 seconds for manual immersion. - The three approved chemical sanitizers are chlorine, iodine, and quats, each with specific requirements for concentration and contact time. - Exam questions often test the correct order of the five steps: scrape, wash, rinse, sanitize, and air-dry. For more free exam prep tools, practice questions, and AI-powered explanations, visit https://open-exam-prep.com/ or YouTube Channel: https://www.youtube.com/@Open-exam-prep

まだレビューはありません