Season 5: Converting from conventional to organic beef and building a new shed

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Season 5: Converting from conventional to organic beef and building a new shed

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This week, we are launching Season 5 of the Organic Matters Podcast brought to you by the Irish Organic Association. In this first episode, we are delighted to speak with organic beef farmer Ruth Young, based in Co. Laois, about her transition from conventional to organic production. Ruth talks about developing relationships with other organic farmers and the expansion of organic marts for purchasing her finishing stock, building new winter housing and improving her soil management by optimising grazing practices.

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