Science Arena: Geschmack - Zwischen Mund und Meinung
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Science Arena: Geschmack - Zwischen Mund und Meinung
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„Du bist, was du isst“ – und vielleicht auch, was du für guten Geschmack hältst.
Denn während unsere Geschmackswahrnehmung im Lauf des Lebens nachlässt, verändert sich ständig, was wir als guten oder schlechten Geschmack bewerten.
Guter Geschmack wird zur Frage der Persönlichkeit und zum sozialen Distinktionsmerkmal.
Zu Gast in der "Science Arena" bei Till Koeppel sind die Ernährungswissenschaftlerin Veronika Somoza und der Autour und Publizist Ulrich Raulff. Sein Buch "Wie es euch gefällt. Eine Geschichte des Geschmacks" ist im C.H. Beck Verlag erschienen.
Ö1 science Arena vom 24.8.2026
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